Buon appetito!
Condividi la ricetta
Ti piace questa ricetta?
Dai il tuo voto
    (5)
    Biscotti al burro e al limone

    Biscotti al burro e al limone

    Semplicemente geniale la ricetta dei biscotti al burro e al limone in versione al cioccolato: basta sostituire il limone con cacao in polvere e arancia.

    Per ca.  30  pezzi

    Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

    Ingredienti

    150 g di burro morbido o di Sanissa al burro
    80 g di zucchero
    1 limone
    3 tuorli
    1 presa di sale
    250 g di farina
    1 punta di coltello di lievito
    farina per spianare
    Valori nutritivi per porzione
    Kilocalorie
    90 KCAL
    350 KJ
    Grassi
    5 G
    50 %
    Proteine
    1 G
    4,4 %
    Carboidrati
    9 G
    40 %
    Kilocalorie
    L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
    Grassi
    I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
    Proteine
    Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
    Carboidrati
    I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

    Ricetta: Annina Ciocco
    Foto: Claudia Linsi
    Stile: Anita Oeschger (Styling)

    Preparazione

    Lavorate burro e zucchero in una scodella. Unite la scorza di limone grattugiata finemente. Spremete il limone e aggiungete 1 cucchiaio di succo. Frullate la crema finché diventa chiara e morbida. Incorporate i tuorli. Aggiungete la farina e il lievito e impastate fino a ottenere una bella massa compatta. Appiattitela e avvolgetela nella pellicola trasparente. Mettetela in frigo per 1 ora.

    Scaldate il forno a 175 °C. Stendete l’impasto poco alla volta sulla farina in una sfoglia alta ca 5-7 mm. Ritagliate dei biscotti a forma di stivale o di abete. Per i biscotti da appendere alle finestre ritagliate i biscotti nella forma che preferite. Accomodateli su una teglia foderata con carta da forno. Fate un forellino con un basconcino. Cuocete i biscotti al centro del forno per ca 8 minuti. Sfornateli e lasciateli raffreddare sulla teglia.

    Tempo di preparazione

    Preparazione ca. 45 min

    + refrigerazione 1 h

    + cottura in forno 8 min

    L’ingrediente è stato aggiunto alla lista della spesa.
    Suggerimento
    Per biscotti al burro e al cioccolato sostituite 20 g di farina con 20 g di cacao in polvere. Sostituite il limone con un’arancia.
    Cosa pensi di questa ricetta?
    Scrivi il tuo commento
    Aggiungi

    Grazie per aver inserito un contributo. Sarà verificato e reso disponibile quanto prima.

    Commenti (0)
    Valutazioni

    Ti piace questa ricetta? Grazie della tua valutazione.

      (5)

      Questa ricetta è già stata valutata da 2 persona/e.

      Buon appetito!
      Condividi la ricetta

      Più ricette a tuo gusto

      Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
      Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
      Ti piace questa ricetta?
      Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
      30 min
      principiante
      Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
      Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
      Ti piace questa ricetta?
      Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
      25 min
      principiante
      Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
      Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
      Ti piace questa ricetta?
      Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
      20 min
      principiante
      Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
      Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
      Ti piace questa ricetta?
      Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
      30 min
      principiante
      Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
      Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
      Ti piace questa ricetta?
      Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
      Riprova più tardi.
      Al momento il server non è disponibile.