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    Tortilla alle verdure

    Le migliori 10 ricette dalla Spagna

    Tortillas, pimientos, churros, calamares: 10 specialità spagnole che hanno conquistato il nostro cuore – scoprite le ricette.

    Albondigas con chorizo

    Albondigas con chorizo

    Goloso finger food a base di polpette di carne macinata e prosciutto crudo, infilzate su spiedini con fettine di chorizo e servite con pimientos.
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    Gazpacho

    Gazpacho

    Le minestre fredde sono un piacere rinfrescante. Gazpacho di pomodori, peperoni e cetrioli con crostini di pane, proprio come lo si gusta in Spagna.
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    Anelli di calamari con pimientos e maionese alla limetta e al coriandolo

    Anelli di calamari con pimientos e maionese alla limetta e al coriandolo

    Gli anelli di calamari fritti croccanti vengono serviti con pimientos de Padrón fritti e una maionese alla limetta e al coriandolo fresco.
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    Tortilla alle verdure

    Tortilla alle verdure

    Bastano pane, uova, verdure miste e prezzemolo – e il classico è servito. Perfetto per un brunch o come piatto principale. Olé!
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    Churros

    Churros

    I churros di pasta per bigné fritti vengono passati in una miscela di zucchero e cannella e serviti ancora caldi.
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    Polpettine di tonno e riso con salsa al pomodoro

    Polpettine di tonno e riso con salsa al pomodoro

    Con il riso avanzato e un vasetto di tonno si preparano queste deliziose polpettine da servire con salsa di pomodoro, insalata e pane.
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    Champignon allo sherry con jamón serrano

    Champignon allo sherry con jamón serrano

    Un raffinato antipasto: champignon allo sherry con prezzemolo e succo di limone, serviti con pregiato jamón serrano.
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    Gamberetti all’aglio

    Gamberetti all’aglio

    Deliziosamente aromatici, come antipasto, per un picnic o un buffet: i gamberetti con aglio e peperoni arrostiti possono essere serviti caldi o freddi.
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    Crema bienmesabe

    Crema bienmesabe

    Bienmesabe significa «mi piace». Questa crema alle mandorle proveniente dalle Canarie ha un sapore a dir poco celestiale!
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    Padellata di pimientos de Padrón

    Padellata di pimientos de Padrón

    Padrón non è il padrone bensì la località nord ispanica da dove provengono gli omonimi pimientos. Soffritti brevemente sono un gustoso antipasto o contorno.
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    Produzione: Pascal Ochsenbein
    Foto: Migros Medien

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    Commenti (1)
    E. Fernandez 02.05.2017

    Très bel article, recettes simples et appétissantes. Bravo

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