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    Prugne

    Le dieci ricette più amate con le prugne

    Che si tratti di classici o di innovazioni creative, la dolcezza acidula delle prugne valorizza tanti dessert autunnali. Ecco qui per voi le dieci ricette più amate.

    Quando le giornate si accorciano i rami degli alberi carichi di frutti si piegano, in particolare quelli di prugne. Chi ne ha uno nell’orto regala ad amici e vicini di casa queste delizie violacee, dolci e acidule. Si dice che questo sia l'anno delle prugne, e noi andiamo a scoprire da vicino questa drupa: alla Migros, al mercato, sul menu dei ristoranti. Con le prugne si possono preparare innumerevoli prelibatezze. Per aiutarvi a far fronte a questa valanga di prugne abbiamo raccolto le dieci ricette Migusto più amate. Buon divertimento!

    Prugne al porto

    Le prugne al porto ci accompagnano con allegria per tutto l’autunno e l’inverno: nei vasetti, infatti, la composta si conserva senza problemi per diversi mesi.

    Torta semifreddo alle prugne

    Un semifreddo preparato con prugne fresche e spezie raffinate: un dessert fantastico che gli ospiti apprezzeranno… caldamente. Una vera delizia!

    Crema di prugne

    La crema di prugne con panna alla cannella - serve aggiungere altro? Dedichiamo questo dessert autunnale per eccellenza a tutti i golosi e a chi è sulla buona strada per diventarlo.

    Schmarren al quark e ai semi di papavero con composta di prugne

    Un tradizionale dolce austriaco rivisitato: alla base di uova si aggiungono semi di papavero, quark e zucchero vanigliato. Una deliziosa frittata dolce da gustare con una composta di prugne.

    Crostata di prugne

    Sembra quella della mamma, ha lo stesso sapore di quella della mamma: questa ricca crostata di prugne è accompagnata da una crema meravigliosa. Un consiglio: portatela a una festa, sarà un successone.

    Cobbler

    Un tipico dolce inglese e americano. Prugne, zucchero, cannella e succo di limetta gli regalano il tipico aroma speziato e leggermente acidulo, creando un bel contrasto con il dolce della pasta frolla che ricopre il tutto.

    Gelato marmorizzato alle prugne e alla crema

    Non è solo bello, ma anche buono. Le prugne vengono cotte insieme alla vaniglia e allo zucchero, quindi ridotte in una purea da versare nelle formine insieme al mascarpone. Mettetele in congelatore e il gioco è fatto: ecco un magnifico dessert.

    Torta di prugne con crumble alla cannella

    Il crumble croccante alla cannella è il vero tocco di classe su questa gustosissima torta di prugne. Servita con panna montata o gelato alla vaniglia, è un classico (e buonissimo) dessert autunnale.

    Dessert alle castagne con prugne

    Una vera delizia da gustare strato dopo strato. Oltre ai vermicelles, in questo dessert ci sono castagne caramellate, prugne appena scottate e una guarnizione di M-Dessert con biscotti di spelta sbriciolati.

    Confettura di prugne alla vaniglia

    Preparare una confettura è più facile e veloce di quanto a volte si pensi. A questa confettura di prugne la vaniglia e la cannella regalano un aroma particolarmente delicato. Ottima tanto su una bella treccia fresca quanto sul gelato alla vaniglia con panna.

    Testo: Claudius Wirz

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    Commenti (2)
    D. Güller 20.09.2018

    Ich kann mich nicht entscheiden...

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    F. Turrian 18.09.2018

    miam miam miam

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