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    Préparer un poireau

    Le sable dans le poireau s’incruste parfois avec ténacité entre les feuilles. Lorsque les différentes couches sont déployées et bien lavées, il disparaît.

    Vous vous êtes déjà souvent demandé(e) comment éliminer au mieux le sable se cachant entre les feuilles de poireau lorsque vous le préparez? En déployant les différentes couches et en les lavant soigneusement, il finit par disparaître.

    Il vous faut

    • Un poireau
    • Un grand couteau à légumes
    • Une planche à découper

    Instructions etape par etape

    1. Eliminer les feuilles défraîchies du poireau. Vous pouvez les réutiliser pour du bouillon.
    2. Inciser les tiges de poireau dans la longueur jusqu’à env. 2 cm de l’extrémité inférieure puis laver le poireau soigneusement à l’eau claire. Déployer pour ce faire les différentes couches.
    3. Laisser égoutter et poursuivre la préparation du légume.

    Conseil contre le gaspillage alimentaire: Utiliser les feuilles défraîchies pour confectionner un bouillon maison.

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    Commentaires (1)
    U. Lustenberger 20.01.2018

    Danke für die Infos :-)

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