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    Petits trucs pour la raclette

    Comment découper des tranches de fromage régulières? Râper proprement du fromage? Laver facilement le poêlon à raclette? Réponse avec ces astuces cuisine.

    Pas évident de découper le fromage à raclette vendu en tranches: soit il adhère au couteau, soit il reste sur la râpe. Et que dire du poêlon tout incrusté de fromage après la soirée raclette… Heureusement, il existe des astuces simples pour découper le fromage en tranches régulières, râper le fromage sans en perdre la moitié et rendre aux ustensiles leur aspect initial sans se fatiguer.

    Il vous faut

    • Du fil
    • De l'huile d'olive
    • De la poudre à lever

    Instructions étape par étape

    Astuce cuisine 1: découper des tranches de fromage régulières

    Préparer du fil. Déterminer l'épaisseur de la tranche et tendre le fil sur le fromage à raclette. Tirer sur le fil d'un coup sec vers soi en le croisant. Et voilà: des tranches régulières, sans se retrouver avec un couteau plein de fromage.

    Astuce cuisine 2: râper du fromage proprement

    Il suffit de badigeonner un peu d'huile d'olive sur la râpe à rösti ou à fromage pour éviter que le fromage n'y adhère.

    Astuce cuisine 3: nettoyer le poêlon à raclette

    Verser un peu d'eau froide dans le poêlon. Ajouter un petit sachet de poudre à lever et laisser reposer environ une heure. Ensuite, c'est un jeu d'enfant d'enlever les croûtes de fromage!

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    Commentaires (6)
    M. Nydegger 12.10.2018

    Bonnes idées, merci. Pour les poêlons, je mets du sel au lieu de poudre à lever et ça fonctionne très bien aussi. ;-)

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    M. P. Bionda 12.10.2018

    Trovo geniale. Grazie

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    U. Fehr 11.10.2018

    Sehr gut. Super die Tippe.

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    L. Bettosini 11.10.2018

    Fantasico

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    M. E. Manrique 11.10.2018

    Benissimo!!!

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    U. Frei-Jenny 11.10.2018

    Geniale Idee!!!! Danke. Probiere dies mal am Wochenende aus.

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