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Salade de fruits rouges parfumée et sorbet

Salade de fruits rouges parfumée et sorbet

Total: 15 minutes • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 1 g, lipides 0 g, glucides 27 g, 140 kcal
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Un dessert estival simple à préparer: fruits rouges mélangés et eau-de-vie de canne à sucre (cachaça, rhum) agrémentés d'un sorbet citron ou citron vert.

Ingrédients

Dessert

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 125 g de fruits rouges mélangés , p. ex. fraises, groseilles, framboises, myrtilles
  • ½ cs de sucre
  • ¼ de citron vert
  • ¼ de  cs d’eau-de-vie de canne à sucre , p. ex. cachaça, rhum
  • ¼ de  cc de cannelle
  • 1 boule de sorbet citron ou citron vert
  • 250 g de fruits rouges mélangés , p. ex. fraises, groseilles, framboises, myrtilles
  • 1 cs de sucre
  • ½ citron vert
  • ½ cs d’eau-de-vie de canne à sucre , p. ex. cachaça, rhum
  • ¾ de  cc de cannelle
  • 2 boules de sorbets citron ou citron vert
  • 500 g de fruits rouges mélangés , p. ex. fraises, groseilles, framboises, myrtilles
  • 2 cs de sucre
  • 1 citron vert
  • 1 cs d’eau-de-vie de canne à sucre , p. ex. cachaça, rhum
  • 1½ cc de cannelle
  • 4 boules de sorbets citron ou citron vert
  • 750 g de fruits rouges mélangés , p. ex. fraises, groseilles, framboises, myrtilles
  • 3 cs de sucre
  • citron vert
  • 1½ cs d’eau-de-vie de canne à sucre , p. ex. cachaça, rhum
  • 2¼ de  cc de cannelle
  • 6 boules de sorbets citron ou citron vert
  • 1 kg de fruits rouges mélangés , p. ex. fraises, groseilles, framboises, myrtilles
  • 4 cs de sucre
  • 2 citrons verts
  • 2 cs d’eau-de-vie de canne à sucre , p. ex. cachaça, rhum
  • 3 cc de cannelle
  • 8 boules de sorbets citron ou citron vert
  • 1,25 kg de fruits rouges mélangés , p. ex. fraises, groseilles, framboises, myrtilles
  • 5 cs de sucre
  • citrons verts
  • 2½ cs d’eau-de-vie de canne à sucre , p. ex. cachaça, rhum
  • 3¾ de  cc de cannelle
  • 10 boules de sorbets citron ou citron vert
  • 1,5 kg de fruits rouges mélangés , p. ex. fraises, groseilles, framboises, myrtilles
  • 6 cs de sucre
  • 3 citrons verts
  • 3 cs d’eau-de-vie de canne à sucre , p. ex. cachaça, rhum
  • 4½ cc de cannelle
  • 12 boules de sorbets citron ou citron vert

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
  1. Couper les fruits en deux ou les laisser entiers, selon leur taille. Les mélanger avec le sucre. Râper le zeste du citron vert par-dessus. Exprimer le jus, l’ajouter aux fruits ainsi que l’eau-de-vie et la cannelle. Mélanger le tout. Servir avec le sorbet.

Recette: Andrea Mäusli
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-fruits-rouges-parfumee-et-sorbet
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