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Salade de doucette et d’orange

Salade de doucette et d’orange

Total: 10 minutes • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 2 g, lipides 9 g, glucides 10 g, 140 kcal
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L'orange et la doucette font ici bon ménage avec une sauce à salade rapicolante à la moutarde et au condimento agrodolce. Tout en finesse et en simplicité.

Ingrédients

Accompagnement

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • ½ orange
  • 1 cs d’huile d’olive
  • ¾ de  cs de condimento agrodolce (vinaigre)
  • ¼ de  cc de moutarde douce
  • ¼ de  cc d’herbes séchées pour salade
  • sel aux herbes
  • poivre
  • 50 g de doucette (rampon)
  • 1 orange
  • 2 cs d’huile d’olive
  • 1½ cs de condimento agrodolce (vinaigre)
  • ½ cc de moutarde douce
  • ½ cc d’herbes séchées pour salade
  • sel aux herbes
  • poivre
  • 100 g de doucette (rampon)
  • 2 oranges
  • 4 cs d’huile d’olive
  • 3 cs de condimento agrodolce (vinaigre)
  • 1 cc de moutarde douce
  • 1 cc d’herbes séchées pour salade
  • sel aux herbes
  • poivre
  • 200 g de doucette (rampon)
  • 3 oranges
  • 6 cs d’huile d’olive
  • 4½ cs de condimento agrodolce (vinaigre)
  • 1½ cc de moutarde douce
  • 1½ cc d’herbes séchées pour salade
  • sel aux herbes
  • poivre
  • 300 g de doucette (rampon)
  • 4 oranges
  • 8 cs d’huile d’olive
  • 6 cs de condimento agrodolce (vinaigre)
  • 2 cc de moutarde douce
  • 2 cc d’herbes séchées pour salade
  • sel aux herbes
  • poivre
  • 400 g de doucette (rampon)
  • 5 oranges
  • 1 dl d’huile d’olive
  • 7½ cs de condimento agrodolce (vinaigre)
  • 2½ cc de moutarde douce
  • 2½ cc d’herbes séchées pour salade
  • sel aux herbes
  • poivre
  • 500 g de doucette (rampon)
  • 6 oranges
  • 1,2 dl d’huile d’olive
  • 9 cs de condimento agrodolce (vinaigre)
  • 3 cc de moutarde douce
  • 3 cc d’herbes séchées pour salade
  • sel aux herbes
  • poivre
  • 600 g de doucette (rampon)

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
  1. Partager les oranges en quatre puis les couper en tranches. Mélanger l’huile, le vinaigre, la moutarde et les herbes séchées. Relever de sel aux herbes et de poivre. Dresser la doucette avec les oranges et la sauce.

Recette: Daniel Tinembart
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-doucette-et-d-orange
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