Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Salade de carottes et de pommes râpées

Salade de carottes et de pommes râpées

Total: 20 minutes • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 3 g, lipides 13 g, glucides 17 g, 210 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Au menu de cette salade croquante et colorée, des carottes et des carottes jaunes râpées mélangées à des pommes douces-acidulées et des noisettes hachées.

Ingrédients

Accompagnement

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 50 g de carottes
  • 50 g de carottes jaunes
  • ½ pomme douce-acidulée , p. ex. braeburn
  • 10 g de noisettes
  • ¼ de  brin de marjolaine
  • Vinaigrette

  • ½ cs de jus de pomme
  • 1 cs de vinaigre de pomme
  • ¾ de  cs d’huile de colza
  • sel aux herbes
  • 100 g de carottes
  • 100 g de carottes jaunes
  • 1 pomme douce-acidulée , p. ex. braeburn
  • 20 g de noisettes
  • ½ brin de marjolaine
  • Vinaigrette

  • 1 cs de jus de pomme
  • 2 cs de vinaigre de pomme
  • 1½ cs d’huile de colza
  • sel aux herbes
  • 200 g de carottes
  • 200 g de carottes jaunes
  • 2 pommes douces-acidulées , p. ex. braeburn
  • 40 g de noisettes
  • 1 brin de marjolaine
  • Vinaigrette

  • 2 cs de jus de pomme
  • 4 cs de vinaigre de pomme
  • 3 cs d’huile de colza
  • sel aux herbes
  • 300 g de carottes
  • 300 g de carottes jaunes
  • 3 pommes douces-acidulées , p. ex. braeburn
  • 60 g de noisettes
  • 1½ brin de marjolaine
  • Vinaigrette

  • 3 cs de jus de pomme
  • 6 cs de vinaigre de pomme
  • 4½ cs d’huile de colza
  • sel aux herbes
  • 400 g de carottes
  • 400 g de carottes jaunes
  • 4 pommes douces-acidulées , p. ex. braeburn
  • 80 g de noisettes
  • 2 brins de marjolaine
  • Vinaigrette

  • 4 cs de jus de pomme
  • 8 cs de vinaigre de pomme
  • 6 cs d’huile de colza
  • sel aux herbes
  • 500 g de carottes
  • 500 g de carottes jaunes
  • 5 pommes douces-acidulées , p. ex. braeburn
  • 100 g de noisettes
  • 2½ brins de marjolaine
  • Vinaigrette

  • 5 cs de jus de pomme
  • 10 cs de vinaigre de pomme
  • 7½ cs d’huile de colza
  • sel aux herbes
  • 600 g de carottes
  • 600 g de carottes jaunes
  • 6 pommes douces-acidulées , p. ex. braeburn
  • 120 g de noisettes
  • 3 brins de marjolaine
  • Vinaigrette

  • 6 cs de jus de pomme
  • 12 cs de vinaigre de pomme
  • 9 cs d’huile de colza
  • sel aux herbes

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
  1. Pour la vinaigrette, mélanger le jus de pomme avec le vinaigre et l’huile. Assaisonner avec le sel aux herbes. Eplucher éventuellement les carottes. Les râper à la râpe à rösti directement dans la vinaigrette, ainsi que les pommes. Mélanger soigneusement. Laisser macérer un moment. Rectifier l’assaisonnement avec le sel aux herbes.

    Presque au bout
  2. Hacher grossièrement les noisettes et les faire dorer dans une poêle sèche. Effeuiller le brin de marjolaine. Parsemer la salade de noisettes et de feuilles de marjolaine.

    Presque au bout
Recette: Annina Ciocco
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-carottes-et-de-pommes-rapees
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer