Salade d’endives et de pourpier avec saumon et vinaigrette au sésame

Ingrédients

• 25 g de cœur de filet de saumon fumé, en un seul morceau
• 1 endive
• 50 g de pourpier
• 1 pâquerette

• Vinaigrette

• ½ cs de graines de sésame
• ¼ de piment fort
• ½ citron
• ¾ de  cs de sirop , p. ex. de fleurs de sureau
• 1 cs d’huile de tournesol
• 1 pointe de couteau de sel

• 50 g de cœur de filet de saumon fumé, en un seul morceau
• 2 endives
• 100 g de pourpier
• 2 pâquerettes

• Vinaigrette

• 1 cs de graines de sésame
• ½ piment fort
• 1 citron
• 1½ cs de sirop , p. ex. de fleurs de sureau
• 2 cs d’huile de tournesol
• ¼ de  cc de sel

• 100 g de cœur de filet de saumon fumé, en un seul morceau
• 4 endives
• 200 g de pourpier
• 4 pâquerettes

• Vinaigrette

• 2 cs de graines de sésame
• 1 piment fort
• 2 citrons
• 3 cs de sirop , p. ex. de fleurs de sureau
• 4 cs d’huile de tournesol
• ½ cc de sel

• 150 g de cœur de filet de saumon fumé, en un seul morceau
• 6 endives
• 300 g de pourpier
• 6 pâquerettes

• Vinaigrette

• 3 cs de graines de sésame
• 1½ piment fort
• 3 citrons
• 4½ cs de sirop , p. ex. de fleurs de sureau
• 6 cs d’huile de tournesol
• ¾ de  cc de sel

• 200 g de cœur de filet de saumon fumé, en un seul morceau
• 8 endives
• 400 g de pourpier
• 8 pâquerettes

• Vinaigrette

• 4 cs de graines de sésame
• 2 piments forts
• 4 citrons
• 6 cs de sirop , p. ex. de fleurs de sureau
• 8 cs d’huile de tournesol
• 1 cc de sel

• 250 g de cœur de filet de saumon fumé, en un seul morceau
• 10 endives
• 500 g de pourpier
• 10 pâquerettes

• Vinaigrette

• 5 cs de graines de sésame
• 2½ piments forts
• 5 citrons
• 7½ cs de sirop , p. ex. de fleurs de sureau
• 1 dl d’huile de tournesol
• 1¼ de  cc de sel

• 300 g de cœur de filet de saumon fumé, en un seul morceau
• 12 endives
• 600 g de pourpier
• 12 pâquerettes

• Vinaigrette

• 6 cs de graines de sésame
• 3 piments forts
• 6 citrons
• 9 cs de sirop , p. ex. de fleurs de sureau
• 1,2 dl d’huile de tournesol
• 1½ cc de sel