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🇹🇭 Recettes suisses

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine suisse et savourez des plats régionaux traditionnels ou revisités!

Salade trio avec steaks de veau et sauce aux fruits de la passion

Un repas simple et lĂ©ger qui rĂ©unit du steak grillĂ© et de la salade mĂȘlĂ©e. Son plus? La sauce Ă  la pulpe de fruits de la passion qui met de l’exotisme au menu.

Punch aux fraises et aux fruits de la passion avec fleurs

Ce punch désaltérant aux fraises et aux fruits de la passion est la star des buffets et des soirées. A déguster décoré de fleurs et de feuilles de menthe.

Filets de perche sur lit de salade

Ces perches panées aux herbes sur lit de salade plairont aux enfants tout autant que les bùtonnets de poisson. Un plat principal léger et facile à réaliser.

Galettes de viande hachée avec relish de radis roses et de chou-rave

En quĂȘte d'une recette rapide, Ă  la fois peu coĂ»teuse et bien goĂ»teuse? Ces galettes rissolĂ©es et leur relish ont tout ce qu’il faut pour rĂ©galer vite fait.


Boulettes de viande hachĂ©e aux Ă©pinards avec risotto Ă  l’ail

Préparées avec de la viande hachée de veau et des épinards, ces boulettes originales sont une pure merveille avec un risotto à l'ail épicé.

Pile de crĂȘpes aux Ă©pinards

Un classique revisité avec une pùte aux épinards et une garniture faite de salade, de fromage, d'avocat, d'olives et de pousses, le tout joliment empilé.

Aumîniùre farcie à l’Ɠuf

Un plat principal vĂ©gĂ©tarien simple et dĂ©licat Ă  consommer toute l’annĂ©e: ces aumĂŽniĂšres farcies Ă  l’Ɠuf et Ă  la tomate se dĂ©gustent avec une salade verte.

Mini sandwichs glacés

Une purĂ©e de fruits rouges, des petits biscuits, on dresse, un passage au congĂ©lo et le tour est jouĂ©: les mini sandwichs glacĂ©s sont prĂȘts Ă  ĂȘtre dĂ©gustĂ©s.

Poitrines de poulet marinées au yogourt

Le poulet Ă  l’indienne, quelle merveille! MarinĂ© dans du yogourt avec diffĂ©rentes Ă©pices, il est ensuite grillĂ© dans des tranches de lard avec de la sauge.

Croissants Ă  la viande avec yogourt au concombre

Ces croissants faits maison farcis aux légumes et à la viande se dégustent avec du yogourt rafraßchissant au concombre et une salade verte. Une réussite!

Riz au lait aux fraises

Un dessert simple qui rĂ©gale Ă©galement les enfants: le lait fermentĂ© et le miel sont incorporĂ©s au riz au lait refroidi, lui-mĂȘme garni de fraises.

Petits nuages de chocolat aux amandes

Nous avons percé le mystÚre de la recette originale des Crunchy Clouds Almonds, et devinez... en voici une recette maison qui vous enverra sur un petit nuage.

Salade maxi-power

De l'Ă©nergie en bocal pour un anniversaire: une salade de pĂątes avec jambon et maĂŻs, une sauce au sĂ©rĂ© maigre, on ferme et on emporte sur le lieu de la fĂȘte.

Escalope de poulet farcies aux fines herbes

Un mets qui exige un rien de doigté, mais quel régal! Une volaille tendre, une farce de maïs et de pommes de terre à la crÚme et un enrobage de fines herbes.

Brochette de saucisses au curry

Ces brochettes de saucisses ont un goĂ»t de revenez-y! MarinĂ©es dans de l’huile d’olive, du curry et du tabasco, elles sont les stars des soirĂ©es grillades.

Mayonnaise au citron et aux herbes

Cette mayonnaise est mélangée à du séré maigre et agrémentée de citron, de ciboulette, de persil et de livÚche. Un résultat plein de goût et de fraßcheur.

Saucisse rĂŽtie et salade de pommes de terre

La saucisse rÎtie révÚle toute sa saveur accompagnée d'une simple mais délicieuse salade de pommes de terre. Un plat parfait pour un buffet.

ÉmincĂ© de veau avec crĂšme au curry

Pour changer du riz Casimir: cet émincé de veau avec crÚme au curry et feuilles d'épinard représente une bonne alternative, au moins pour les adultes.

Poitrine de poulet et salade d'Ă©pinards

VoilĂ  un plat lĂ©ger combinant des poitrines de poulet marinĂ©es et dorĂ©es et une salade d’épinards et de tomates sĂ©chĂ©es arrosĂ©e d’une vinaigrette.

PoĂȘlĂ©e de riz aux cĂŽtes de bette et au poisson

Un plat de poisson aussi beau que bon: des filets de lieu noir badigeonnĂ©s d'Ɠuf et dorĂ©s Ă  la poĂȘle agrĂ©mentent cette poĂȘlĂ©e de riz aux cĂŽtes de bette.

Potage aux carottes et aux cĂŽtes de bette

En entrée, un potage fait toujours envie, surtout quand il respire le printemps, tel ce bouillon de légumes avec carottes et cÎtes de bette à l'affiche.

Ramequins au fromage et au lard

Ces ramequins au fromage corsé sont faciles et rapides à préparer. Parfaits pour l'apéritif ou comme petite collation en voyage.

Gratin aux courgettes et à la viande hachée

Ce gratin aux courgettes et à la viande hachée est particuliÚrement joli et appétissant lorsque la viande est recouverte de courgettes jaunes et vertes.

Mini-cakes coco-fraise

SuccÚs assuré avec ces minicakes réunissant fraises et noix de coco rùpée! Petits et grands plébisciteront ce dessert en portion individuelle.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Vol-au-vent Ă  la saucisse de Vienne avec petits pois et carottes
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Carpaccio d'oeuf dur et de radis roses
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