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    Outdoor ice tea

    Outdoor ice tea

    Rien de tel qu'un thé froid pour se désaltérer quand il fait chaud! Facile à préparer, il a sa place dans n'importe quel sac ou panier de pique-nique. Cette version est à savourer avec du lait condensé et des glaçons.

    Pour
    personnes

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    Ingrédients

    1   l d’eau
    1   sachet de thé Earl Grey
    1   sachet de rooibos vanille
    1   citron
    4   cs de lait condensé sucré ou de lait
      glaçons pour servir
    Valeurs nutritives par portion
    Kilocalories
    70 KCAL
    250 KJ
    Lipides
    2 G
    25,7 %
    Protéines
    2 G
    11,4 %
    Glucides
    10 G
    57,1 %
    Kilocalories
    La nourriture fournit à l'homme l'énergie dont il a besoin. La valeur énergétique des aliments est exprimée en kilocalories ou en kilojoules. Une kilocalorie correspond à 4,19 kilojoules.
    Lipides
    Les lipides flattent le palais car ce sont eux qui véhiculent les saveurs et les arômes. Les aliments contenant du gras ont donc un goût plus intense. Le corps humain a besoin au quotidien d'un certain apport en lipides provenant de préférence d'huiles insaturées d'origine végétale ou de poissons gras.
    Protéines
    Les protéines sont à la base des processus de vie. Elles servent d'éléments de construction et constituent les cellules, le sang et les tissus mais aussi les enzymes et les hormones. Les bonnes protéines se retrouvent notamment dans le poisson, les œufs et les produits laitiers pauvres en graisses.
    Glucides
    Les glucides sont d'importants pourvoyeurs d'énergie et livrent le carburant nécessaire au travail musculaire et cérébral. Ces molécules de glucose se retrouvent notamment dans les légumes, les fruits, les pâtes, les pommes de terre et le pain.

    Recettes: Daniel Tinembart
    Photos: Lee Jakob

    Préparation

    Porter l'eau à ébullition. Faire infuser les sachets env. 8 min puis les retirer. Râper fin le zeste du citron par-dessus et laisser le thé refroidir. Verser d'abord le lait condensé dans des verres puis ajouter les glaçons et compléter avec le thé.

    Temps de préparation

    Préparation env. 10 min

    + refroidir

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