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Fougasse aux pommes de terre et au romarin

Fougasse aux pommes de terre et au romarin

Total: 45 minutes • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 15 g, lipides 19 g, glucides 90 g, 610 kcal
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Cette fougasse aux pommes de terre et romarin offre une alternative végétarienne à la pizza. Les pommes de terre émincées sont cuites sur une pâte à pizza.

Ingrédients

Pâtisserie saléePour 4 personnes

  • 600 g de pâte à pizza
  • farine pour abaisser
  • 600 g de pommes de terre riches en amidon
  • ½ bouquet de romarin
  • 3 cs d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
cuisson au four:
env. 30 minutes
Total:
45 minutes
  1. C'est pas fini

    Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante). Partager la pâte à pizza en deux, abaisser très finement chaque portion sur un peu de farine.

    Presque au bout
  2. C'est pas fini

    Raboter les pommes de terre en rondelles ultrafines. Dans une jatte, les mélanger avec les feuilles de romarin et l’huile. Saler. Répartir sur les abaisses de pâte.

    Presque au bout
  3. C'est pas fini

    Faire cuire les fougasses au milieu du four durant env. 30 min. Saler et poivrer.

    Presque au bout
Recette: Andrea Mäusli
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/fougasse-aux-pommes-de-terre-et-au-romarin
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