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Dessert à la framboise avec Coquillages
Total: 1 h 25 minutes •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 9 g,
lipides 28 g,
glucides 46 g, 480 kcal
Disposer en couche de la crème au séré et au lait acidulé, des morceaux de petits biscuits Coquillages et des framboises. Garnir d'un petit biscuit entier.
Ingrédients
DessertPour 4 personnes
- 150 g de framboises surgelées, à décongeler au préalable
- 60 g de sucre
- 150 g de petits biscuits Coquillages
- 3 feuilles de gélatine
- 150 g de M-Dessert (lait acidulé)
- 100 g de séré maigre
- 2 dl de crème entière
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
- réfrigération:
- env. 1 heure
- Total:
- 1 h 25 minutes
-
Mélanger les framboises avec un peu de sucre. Réserver 4 petits biscuits pour la décoration et couper menu le reste. Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide. Travailler en une masse lisse le reste du sucre, le M-Dessert et le séré. Essorer la gélatine, la mélanger à 2 cs de crème et la dissoudre à feu doux. L'ajouter au reste de la crème et fouetter. L'incorporer délicatement à la masse au séré.
Presque au bout -
Dans des coupes à dessert, répartir en couches la crème, les menus morceaux de petits biscuits et les framboises. Réserver au frais env. 1 h avant de servir jusqu'à ce que la crème se raffermisse un peu. Décorer avec les petits biscuits réservés.
Presque au bout
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