Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Chili con carne avec maïs frais

Chili con carne avec maïs frais

Total: 30 minutes • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 31 g, lipides 37 g, glucides 30 g, 620 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Classique sud-américain, le chili con carne est irrésistible avec du maïs frais. Lors des buffets, il a fière allure dans des coquilles pour tacos.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • ½ épi de maïs frais
  • ½ poivron jaune
  • ½ tomates
  • ¼ de oignon
  • 1 cs d’huile de colza HOLL
  • 125 g de viande de bœuf hachée
  • ¼ de  cc de piment en poudre
  • ¼ de  cc de paprika
  • ½ cs de concentré de tomates
  • 0,25 feuille de laurier
  • 1 dl de bouillon de bœuf
  • sel
  • poivre
  • 45 g de demi-crème acidulée
  • 1 épi de maïs frais
  • 1 poivron jaune
  • 1 tomates
  • ½ oignon
  • 2 cs d’huile de colza HOLL
  • 250 g de viande de bœuf hachée
  • ½ cc de piment en poudre
  • ½ cc de paprika
  • 1 cs de concentré de tomates
  • 0,5 feuille de laurier
  • 2 dl de bouillon de bœuf
  • sel
  • poivre
  • 90 g de demi-crème acidulée
  • 2 épis de maïs frais
  • 2 poivrons jaunes
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 4 cs d’huile de colza HOLL
  • 500 g de viande de bœuf hachée
  • 1 cc de piment en poudre
  • 1 cc de paprika
  • 2 cs de concentré de tomates
  • 1 feuille de laurier
  • 4 dl de bouillon de bœuf
  • sel
  • poivre
  • 180 g de demi-crème acidulée
  • 3 épis de maïs frais
  • 3 poivrons jaunes
  • 3 tomates
  • oignon
  • 6 cs d’huile de colza HOLL
  • 750 g de viande de bœuf hachée
  • 1½ cc de piment en poudre
  • 1½ cc de paprika
  • 3 cs de concentré de tomates
  • 1,5 feuille de laurier
  • 6 dl de bouillon de bœuf
  • sel
  • poivre
  • 270 g de demi-crème acidulée
  • 4 épis de maïs frais
  • 4 poivrons jaunes
  • 4 tomates
  • 2 oignon
  • 8 cs d’huile de colza HOLL
  • 1 kg de viande de bœuf hachée
  • 2 cc de piment en poudre
  • 2 cc de paprika
  • 4 cs de concentré de tomates
  • 2 feuilles de laurier
  • 8 dl de bouillon de bœuf
  • sel
  • poivre
  • 360 g de demi-crème acidulée
  • 5 épis de maïs frais
  • 5 poivrons jaunes
  • 5 tomates
  • oignon
  • 1 dl d’huile de colza HOLL
  • 1,25 kg de viande de bœuf hachée
  • 2½ cc de piment en poudre
  • 2½ cc de paprika
  • 5 cs de concentré de tomates
  • 2,5 feuilles de laurier
  • 1 l de bouillon de bœuf
  • sel
  • poivre
  • 450 g de demi-crème acidulée
  • 6 épis de maïs frais
  • 6 poivrons jaunes
  • 6 tomates
  • 3 oignon
  • 1,2 dl d’huile de colza HOLL
  • 1,5 kg de viande de bœuf hachée
  • 3 cc de piment en poudre
  • 3 cc de paprika
  • 6 cs de concentré de tomates
  • 3 feuilles de laurier
  • 1,2 l de bouillon de bœuf
  • sel
  • poivre
  • 540 g de demi-crème acidulée

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
  1. Détacher les grains de maïs à l’aide d’un couteau. Couper les poivrons en deux et les épépiner. Détailler les tomates et les poivrons en dés. Hacher l’oignon. Chauffer l’huile dans une casserole. Y saisir la viande env. 2 min, puis ajouter l’oignon, le maïs, les poivrons et les tomates. Faire brièvement revenir. Ajouter le piment en poudre, le paprika et le concentré de tomates et cuire env. 5 min. Ajouter le brin de laurier, mouiller avec le bouillon et laisser mijoter env. 20 min à couvert. Saler, poivrer. Servir avec la crème. Idéal avec des coquilles pour tacos.

Recette: Ralph Schelling
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/chili-con-carne-avec-mais-frais
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer