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Biscôme

Biscôme

Total: 1 h 35 minutes • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 11 g, lipides 15 g, glucides 105 g, 610 kcal
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Le pain d’épice, un grand classique de la période de l’avent qui sent bon les fêtes de fin d'année. Un joli petit cadeau avec un motif en sucre perso!

Ingrédients

Pâtisserie sucrée

Pour

4
  • 4
  • 8
  • 12

personnes

Donne 1 plaque de 25 x 18 cm

Donne 2 plaques de 25 x 18 cm

Donne 3 plaques de 25 x 18 cm

  • 50 g de beurre, mou
  • 200 g de sucre brut
  • 250 g de farine
  • 1 cc de poudre à lever
  • 2 cs de cacao en poudre
  • ½ sachet d’épices pour pain d´épice, 10 g
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2,5 dl de lait
  • 1 cs de miel liquide
  • 6 g de beurre, mou
  • 400 g de sucre brut
  • 500 g de farine
  • 2 cc de poudre à lever
  • 4 cs de cacao en poudre
  • 1 sachet d’épices pour pain d´épice, 10 g
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 5 dl de lait
  • 2 cs de miel liquide
  • 9 g de beurre, mou
  • 600 g de sucre brut
  • 750 g de farine
  • 3 cc de poudre à lever
  • 6 cs de cacao en poudre
  • 1½ sachet d’épices pour pain d´épice, 10 g
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • 7,5 dl de lait
  • 3 cs de miel liquide

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
cuisson au four:
env. 30 minutes
refroidissement
Total:
1 h 35 minutes
  1. Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Badigeonner la plaque d’un peu de beurre et faire fondre le reste dans une petite casserole. Mélanger le sucre et la farine avec la poudre à lever, le cacao, les épices et le sucre vanillé. Incorporer le lait, le miel et le beurre liquide. Travailler le tout en une pâte puis la verser dans la plaque. Glisser au milieu du four et faire cuire env. 30 min. Retirer et laisser refroidir.

Recette: Daniel Tinembart
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/biscome
Déjà cuisiné Cuisiné

Le p'tit truc

Selon les goûts, décorer d'un glaçage en sucre.

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