Ananas grillé avec yogourt coco

Name: Ananas grillé avec yogourt coco
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Amérique centrale et Antilles
Ingredients: 400 g d’ananas, pesé paré; 2 cs d’huile de colza HOLL; 1 cs d’amandes effilées; 2 brins de menthe; 1 cc de zeste de citron fraîchement râpé; 240 g de Coco Coyog nature (yogourt au lait de noix de coco)

20 min

Ananas grillé et yogourt au lait de noix de coco composent un dessert végan simple et prêt en un clin d’œil qui sent bon les Caraïbes. Sans lactose ni gluten.

sans gluten
sans lactose
végane

Ingrédients

Dessert

Pour

personnes

200 gd’ananas, pesé paré
1 csd’huile de colza HOLL
½ csd’amandes effilées
1 brinde menthe
½ ccde zeste de citron fraîchement râpé
120 gde Coco Coyog nature (yogourt au lait de noix de coco)

400 gd’ananas, pesé paré
2 csd’huile de colza HOLL
1 csd’amandes effilées
2 brinsde menthe
1 ccde zeste de citron fraîchement râpé
240 gde Coco Coyog nature (yogourt au lait de noix de coco)

600 gd’ananas, pesé paré
3 csd’huile de colza HOLL
1½ csd’amandes effilées
3 brinsde menthe
1½ ccde zeste de citron fraîchement râpé
360 gde Coco Coyog nature (yogourt au lait de noix de coco)

800 gd’ananas, pesé paré
4 csd’huile de colza HOLL
2 csd’amandes effilées
4 brinsde menthe
2 ccde zeste de citron fraîchement râpé
480 gde Coco Coyog nature (yogourt au lait de noix de coco)

1 kgd’ananas, pesé paré
5 csd’huile de colza HOLL
2½ csd’amandes effilées
5 brinsde menthe
2½ ccde zeste de citron fraîchement râpé
600 gde Coco Coyog nature (yogourt au lait de noix de coco)

1,2 kgd’ananas, pesé paré
6 csd’huile de colza HOLL
3 csd’amandes effilées
6 brinsde menthe
3 ccde zeste de citron fraîchement râpé
720 gde Coco Coyog nature (yogourt au lait de noix de coco)

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 190 kcal; 800 kj
Protéines: 2 g; 4,3 %
Lipides: 13 g; 63,2 %
Glucides: 15 g; 32,4 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Couper l’ananas en tranches d’env. 1 cm d’épaisseur. Retirer le cœur à l’aide d’un emporte-pièce rond. Badigeonner l’ananas d’huile. Faire griller légèrement les amandes effilées dans une poêle antiadhésive sèche. Hacher la menthe. Mélanger le zeste de citron avec le yogourt au lait de noix de coco.

Presque au bout
Faire griller les tranches d’ananas des deux côtés dans une poêle à griller ou sur le gril durant 4-6 min à feu moyen. Dresser avec le yogourt. Parsemer de menthe et d’amandes.

Presque au bout