Différentes variétés de chou

Quand le chou ne fait plus chou blanc

Le chou kale est un «superaliment» que l'on trouve au menu de bien des restaurants. Dans la sphère gastronomique, il est désormais rejoint par ses cousins, le chou blanc, le chou rouge et le chou frisé.
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Choux colorés aux noix du Brésil
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Cabillaud sur chou frisé au lard

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