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Dernières actualités culinaires

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Nous connaissons les fortune cookies des restaurants chinois. Mais viennent-ils vraiment de Chine? Pas sous cette forme, comme le montre notre enquête.
16.01.2018
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Les cafés ont une longue tradition à Vienne. Mais qui y a apporté cette boisson pour la première fois? Les Turcs? Un Polonais? Ou encore les Italiens?
11.01.2018
En lumière
Beaucoup peuvent le confirmer: un poulet et des légumes cuits dans l’eau soulagent les symptômes du rhume. Mais pourquoi donc?
11.01.2018
En lumière
Par tradition, on mange des pâtisseries frites, comme les merveilles ou les cuisses-dame, dans les premières semaines de l’année. Cela est lié au rite ancien du jeûne.
10.01.2018

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