Geschmolzenen Käse lieben wir für ein Fondue oder Raclette. In den Sommermonaten ist er auch beim Grillieren ein vielfältiger Genuss, ob aufgespiesst, eingewickelt oder zwischen zwei Brotscheiben. Auf den Rost kommen spezielle Grillkäse, aber auch der italienische Taleggio, der griechische Halloumi und eine traditionelle Schweizer Fonduemischung. Mit ihren Aromen umschmeicheln die Käse Gemüse und machen sich wunderbar in grillierten Sandwiches. Auch auf bunten Grillspiessen sind sie ein würziger Star. Kulinarische Entdecker werden sich über die Kombination von warmem Käse und Früchten freuen.
Grillkäse: zum Dahinschmelzen gut
Käse vom Grill ist ein Schmaus - und zwar nicht nur für Vegetarier! Bei diesen Grillkäse-Rezepten lassen auch Fleischliebhaber ihre Wurst links liegen.
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