Verschiedene Kohlköpfe

Spitzenköche lieben Kohl

Das «Superfood» Federkohl steht schon länger auf der Speisekarte vieler Restaurants. Inzwischen haben auch seine Cousins wie Weisskohl, Rotkohl und Wirz die Spitzengastronomie erobert.
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Bunter Kabis mit Paranüssen
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Dorsch auf Speck-Wirz

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