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    Rhabarber schälen

    Eigentlich kann man die Schale der Rhabarber essen. Fasrige Rhabarber schmecken aber nicht, daher sollten sie vor der Verarbeitung geschält werden.

    Sie lieben Rhabarber-Wähe und Rhabarber-Papaya-Chutney, doch Sie mögen das Fasrige und Zähe nicht, das nach dem Genuss zwischen Ihren Zähnen zurückbleibt? Eigentlich kann man die Schale der Rhabarber essen. Weil fasrige Rhabarber aber weniger gut schmecken, sollten sie vor der Verarbeitung geschält werden.

    Sie brauchen

    • Rhabarber
    • Schneidebrett
    • Schnitzer oder ein Rüstmesser

    Anleitung Schritt für Schritt

    1. Rhabarber waschen und mit einem Messer die Blätter wegschneiden.
    2. Mit dem Rüstmesser die Rhabarberhaut abziehen und die Rhabarberstangen solange schälen, bis keine Fäden mehr vorhanden sind.
    3. Je nach Rezept in grosse oder kleine Stücke schneiden und weiterverarbeiten.
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    Kommentare (4)
    V. Fischbacher-Sigrist 07.05.2018

    Wie sonst? Jetzt habe ich doch tatsächlich einen tollen Geheimtipp erwartet......

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    L. Hoffmann 11.05.2017

    Jolie démo, dommage que le son soit trop fort(pour les vidéos en général)

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    S. Demierre 27.04.2017

    Très belle couleur cette rhubarbe pour la démo... dommage que celle proposée en magasins soit généralement verte!

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    S. Meier-Hug 03.04.2017

    Danke aber da fehlt nun wirklich der aahaa Efekt

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      Rotwein-Chorizo
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      Rindfleischspiesschen in Knoblauch-Kokosmilch
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      Süssmost-Tee
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      20 Min.
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      Rhabarberschnitten

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