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    Käse-Resten verarbeiten

    Reibkäse, Käsestücke oder Schachtelkäse übrig? Im Kitchen Hack erfahren Sie, wie sich daraus eine Omelette, ein Toast-Snack oder ein Fondue zaubern lassen.

    Ein kleines Stück Tilsiter oder Appenzeller, ein halbes Päckchen Parmesan übrig? Nur nicht wegwerfen! Denn aus diesen Resten ist schnell ein knuspriger Snack parat oder eine würzige Omelette gemacht.

    Anleitung Schritt für Schritt

    Hack 1: Käse in der Schachtel übrig? Fondue!

    Zwei Knoblauchzehen zu Stiften schneiden, in den Käserest stecken und mit Pfeffer bestreuen. Kurz in den vorgeheizten Ofen schieben und ein «One-Man-Fondue» ist genussbereit.

    Hack 2: Käsestücke übrig? Toast-Snack!

    Toastbrot mit Pesto bestreichen, Käseresten darauf verteilen und die Scheiben verpacken und einfrieren. Der Snack kann direkt aus dem Tiefkühler in den Toaster geschoben werden.

    Hack 3: Reibkäse übrig? Omelette!

    Aus Reibkäseresten lässt sich schnell eine Omelette zubereiten. Käse mit Ei und Kräutern in einem Plastiksack mischen, würzen und in kochendem Wasser eine Omelette zubereiten.

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    Kommentare (6)
    J. Chapuis 26.10.2018

    Et aussi des chips de fromages, râper le fromage sur une feuille de papier four en forme de chips et enfourner sous le grill. Fameux à l'apèro.

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    M. Salvetti 26.10.2018

    j'aurai aimé plus d'idées car je suis souvent à court de fantaisie en fromages

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    E. Baumann 25.10.2018

    Im Zeitalter der Plastiksack Abschaffung sollte man das Rezept ändern. Zum Beispiel Glas, kl. Schüssel etc.

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    E. Huwiler 26.10.2018

    Finde ich auch. Danke schön

    E. Huwiler 25.10.2018

    Kann man die Omelette auch in der Bratpfanne machen.Schmeckt sicher besser

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    F. Tomov 25.10.2018

    Bonnes idées mais explications un peu trop succinctes

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