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    Fenchel schneiden

    Fenchel ist in der Küche sehr vielseitig verwendbar. Je nachdem, wie man das Gemüse zerkleinert, eignet es sich für eine andere Zubereitungsart.

    Sie brauchen

    • Fenchel
    • Schneidebrett
    • Rüstmesser oder Küchenmesser
    • Gemüsehobel

    Ganzer Fenchel

    Eingeschnitten gart Fenchel gleichmässig.

    Halbieren

    Eignet sich zum Grillieren oder Braten.

    Vierteln

    Lässt sich gut schmoren oder sautieren.

    Längs schneiden

    Eignet sich zum Backen oder als Crudités.

    Hacken

    Für Füllungen, Saucen oder Salate.

    Hobeln

    Passt roh zu Carpaccios, Salaten oder Pasta.

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