Rote Rosen schenken war gestern. Heute freuen sich die Liebsten an Geburts-, Valentins- oder Muttertag über Süsses und Salziges, das in Herzform daherkommt.
Feines in Herzform zubereiten
Liebe geht bekanntlich durch den Magen: Wie wär's mal mit einem Kuchen in Herzform oder einem herzförmigen Ei im Toast?
Kitchen Hack 1: Ei im Toast
Das brauchts
- Toastbrotscheiben
- Guetzliausstecher in Herzform
- Bratbutter
- Bratpfanne
- Ei
Anleitung Schritt für Schritt
- Herz aus Toastbrotscheibe ausstechen.
- Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen.
- Beide Teile des Toastbrots darin beidseitig goldbraun backen.
- Ei in die Öffnung des ausgestochenen Toastbrots aufschlagen und in der Pfanne braten, bis das Eiweiss gestockt ist.
- Zusammen servieren.
Kitchen Hack 2: Herz-Kuchen
Das brauchts
- Runde Springform von 18 cm Durchmesser
- Quadratische Springform von 18 cm Breite
- Kuchenteig-Backmischung
- Buttercreme und Nonpareilles zum Verzieren
Anleitung Schritt für Schritt
- Runde und eckige Springform mit Kuchenteig füllen. Im vorgeheizten Backofen backen. Auskühlen lassen.
- Den runden Kuchen halbieren.
- Den eckigen Kuchen und die beiden Halbkreise auf einer Platte so anordnen, dass eine Herzform entsteht.
- Beliebig verzieren, z. B. mit Buttercreme und Nonpareilles.
Kitchen Hack 3: Kuchen verzieren
Das brauchts
- Guetzliausstecher in Herzform
- Süsser Mürbeteig
Anleitung Schritt für Schritt
- Herzen aus dem Mürbeteig ausstechen.
- Mürbeteig auf dem Kuchen andrücken.
- Ausgestochene Herzen rundherum auf dem Kuchen verteilen.
- Im Backofen fertig backen.
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