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Wassermelonen-Salsa
Gesamt: 20 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 1 g,
Fett 3 g,
Kohlenhydrate 6 g, 60 kcal
Leicht, super frisch und mit einem Hauch von 1001 Nacht: diese selbstgemachte Wassermelonen-Salsa mit Salatgurke, Peperoni und Pfefferminze sorgt für grosse Augen.
Zutaten
Sauce
Für
6
- 6
- 12
Personen
- 400 g Wassermelone
- ½ gelbe Peperoni
- ½ Salatgurke
- 1 Schalotte
- ½ Bund Pfefferminze
- 2 EL Olivenöl
- ½ TL Salz , z. B. Fleur de sel
- 800 g Wassermelone
- 1 gelbe Peperoni
- 1 Salatgurke
- 2 Schalotten
- 1 Bund Pfefferminze
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Salz , z. B. Fleur de sel
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Melone, Peperoni und Gurke in Würfelchen schneiden. Schalotte hacken. Pfefferminzblätter abzupfen und hacken. Alles mit Öl mischen und mit Salz abschmecken.
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