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Tomaten und Mozzarella mit Himbeeren
Gesamt: 5 Minuten •
Aktiv: ca. 5 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 31 g,
Fett 22 g,
Kohlenhydrate 69 g, 630 kcal
Quick & Easy: ein Mittagessen mit 5 Zutaten in 5 Minuten. Himbeeren peppen diesen Tomaten-Mozzarella-Salat – ohne Öl, dafür mit Zitronensaft – auf.
Zutaten
Hauptgericht
Für
1
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Person
- 200 g Cherrytomaten , z. B. gelb, orange und rot
- 60 g Mozzarelline
- 100 g Himbeeren
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
- 1 quadratisches Brötchen, à 120 g
- 400 g Cherrytomaten , z. B. gelb, orange und rot
- 120 g Mozzarelline
- 200 g Himbeeren
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Zitronensaft
- 2 quadratische Brötchen, à 120 g
- 800 g Cherrytomaten , z. B. gelb, orange und rot
- 240 g Mozzarelline
- 400 g Himbeeren
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Zitronensaft
- 4 quadratische Brötchen, à 120 g
- 1,2 kg Cherrytomaten , z. B. gelb, orange und rot
- 360 g Mozzarelline
- 600 g Himbeeren
- Salz
- Pfeffer
- 6 EL Zitronensaft
- 6 quadratische Brötchen, à 120 g
- 1,6 kg Cherrytomaten , z. B. gelb, orange und rot
- 480 g Mozzarelline
- 800 g Himbeeren
- Salz
- Pfeffer
- 8 EL Zitronensaft
- 8 quadratische Brötchen, à 120 g
- 2 kg Cherrytomaten , z. B. gelb, orange und rot
- 600 g Mozzarelline
- 1 kg Himbeeren
- Salz
- Pfeffer
- 10 EL Zitronensaft
- 10 quadratische Brötchen, à 120 g
- 2,4 kg Cherrytomaten , z. B. gelb, orange und rot
- 720 g Mozzarelline
- 1,2 kg Himbeeren
- Salz
- Pfeffer
- 12 EL Zitronensaft
- 12 quadratische Brötchen, à 120 g
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 5 Minuten
-
Cherrytomaten halbieren. Tomaten, Mozzarelline und Himbeeren mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronensaft darüberträufeln. Brötchen dazu servieren.
Tipp
Nach Belieben Basilikumblätter dazuzupfen.
Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch
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