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Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Gesamt: 20 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 19 g,
Fett 16 g,
Kohlenhydrate 69 g, 510 kcal
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino: Nicht nur Velotourenfahrer kommen mit diesem Klassiker der italienischen Küche immer wieder auf Touren.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 100 g Spaghetti
- Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 1¼ EL Olivenöl
- ½ Peperoncino
- ¼ Bund glattblättrige Petersilie
- 10 g Parmesan
- 200 g Spaghetti
- Salz
- 2 Knoblauchzehen
- 0,25 dl Olivenöl
- 1 Peperoncino
- ½ Bund glattblättrige Petersilie
- 20 g Parmesan
- 400 g Spaghetti
- Salz
- 4 Knoblauchzehen
- 0,5 dl Olivenöl
- 2 Peperoncini
- 1 Bund glattblättrige Petersilie
- 40 g Parmesan
- 600 g Spaghetti
- Salz
- 6 Knoblauchzehen
- 0,75 dl Olivenöl
- 3 Peperoncini
- 1½ Bund glattblättrige Petersilie
- 60 g Parmesan
- 800 g Spaghetti
- Salz
- 8 Knoblauchzehen
- 1 dl Olivenöl
- 4 Peperoncini
- 2 Bund glattblättrige Petersilie
- 80 g Parmesan
- 1 kg Spaghetti
- Salz
- 10 Knoblauchzehen
- 1,25 dl Olivenöl
- 5 Peperoncini
- 2½ Bund glattblättrige Petersilie
- 100 g Parmesan
- 1,2 kg Spaghetti
- Salz
- 12 Knoblauchzehen
- 1,5 dl Olivenöl
- 6 Peperoncini
- 3 Bund glattblättrige Petersilie
- 120 g Parmesan
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen. Pasta abgiessen. Knoblauch pressen. Im Olivenöl andünsten. Peperoncini nach Belieben entkernen, hacken und beigeben. Mit Pasta mischen. Petersilie hacken. Parmesan reiben. Beides darüber streuen.
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