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Schwedenpizza
Gesamt: 30 Minuten •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 13 g,
Fett 21 g,
Kohlenhydrate 28 g, 370 kcal
Nicht nur die Italiener können Pizza. Für die Schwedenpizza kommen Crème fraîche, geräucherter Lachs und Kräuter wie Dill und Estragon auf den Teig.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Pizzas nacheinander backen.
- 1 rund ausgewallter Pizzateig à 260 g
- 200 g Crème fraîche
- Salz
- 120 g geräucherter Lachs
- Pfeffer aus der Mühle
- 4 Zweige Kräuter , z. B. Dill, Estragon
- 2 rund ausgewallte Pizzateige à 260 g
- 400 g Crème fraîche
- Salz
- 240 g geräucherter Lachs
- Pfeffer aus der Mühle
- 8 Zweige Kräuter , z. B. Dill, Estragon
- 3 rund ausgewallte Pizzateige à 260 g
- 600 g Crème fraîche
- Salz
- 360 g geräucherter Lachs
- Pfeffer aus der Mühle
- 12 Zweige Kräuter , z. B. Dill, Estragon
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- backen:
- ca. 20 Minuten
- Gesamt:
- 30 Minuten
-
Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Pizzateig samt Backpapier auf ein Blech legen. Crème fraîche mit etwas Salz würzen und auf dem Teig ausstreichen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen mit Lachs belegen und mit Peffer würzen. Kräuter darüberzupfen und servieren. Dazu passt Gurkensalat.
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