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Schokoladen-Glasur
Gesamt: 20 Minuten •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 1 g,
Fett 8 g,
Kohlenhydrate 8 g, 110 kcal
Aus dunkler Schokolade mit Puderzucker, Kardamom, gesalzener Butter und Rahm entsteht die Glasur, die zu Donuts passt, aber auch zu diversen Kuchen.
Zutaten
Dessert
Für
12
- 12
- 24
Donuts
- 110 g extradunkle Schokolade, 78% Kakaoanteil
- 60 g Puderzucker
- 1 Prise gemahlener Kardamom , aus dem Alnatura-Supermarkt
- 1½ TL gesalzene Butter
- 1,1 dl Rahm
- 220 g extradunkle Schokolade, 78% Kakaoanteil
- 120 g Puderzucker
- 2 Prisen gemahlener Kardamom , aus dem Alnatura-Supermarkt
- 3 TL gesalzene Butter
- 2,2 dl Rahm
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- kühl stellen:
- ca. 10 Minuten
- Gesamt:
- 20 Minuten
-
Schokolade fein hacken. Mit Puderzucker und Kardamom in einer Schüssel mischen. Butter und Rahm in einer kleinen Pfanne aufkochen. Über die Puderzucker-Schokolade-Kardamom-Mischung giessen und ca. 2 Minuten stehen lassen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Glatt rühren. Glasur ca. 10 Minuten kühl stellen, bis sie eine cremige Konsistenz hat.
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