Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Rote Currypaste

Rote Currypaste

Gesamt: 20 Minuten • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 4 g, Fett 8 g, Kohlenhydrate 11 g, 140 kcal
Speichern

Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.

Drucken Gekocht? Gekocht
Ein wahres Gewürzwunder: rote Currypaste aus Kaffirlimettenblättern, Zitronengras, Ingwer, Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer und Crevettenpaste.

Zutaten

Gewürzmischungen

Ergibt ca.

250
  • 250
  • 500

Gramm

  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Kaffirlimettenblätter , aus dem Asia-Shop
  • 1 Zitronengrasstängel
  • 40 g Ingwer
  • 5 rote Chilischoten
  • 7 rote Peperoncini
  • 1 TL Koriandersamen
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 EL frischer grüner Pfeffer , aus dem Asia-Shop
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Erdnussöl
  • 1 EL Crevettenpaste , aus dem Asia-Shop
  • 2 Zwiebeln
  • 6 Knoblauchzehen
  • 4 Kaffirlimettenblätter , aus dem Asia-Shop
  • 2 Zitronengrasstängel
  • 80 g Ingwer
  • 10 rote Chilischoten
  • 14 rote Peperoncini
  • 2 TL Koriandersamen
  • 2 TL Kreuzkümmel
  • 2 EL frischer grüner Pfeffer , aus dem Asia-Shop
  • 2 TL Salz
  • 4 EL Erdnussöl
  • 2 EL Crevettenpaste , aus dem Asia-Shop

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Frische Zutaten grob hacken. Mit den Gewürzen, dem Erdnussöl und der Crevettenpaste im Cutter zu einer dickflüssigen Paste verarbeiten.

Rezept: Annina Ciocco
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rote-currypaste
Habe ich gekocht Gekocht

Das könnte dir helfen:

Tipp

Luftdicht verpackt im Kühlschrank ca. 2 Wochen haltbar.

Nutzt du die Kochbücher schon?

Rezept speichern DE

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren