Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Quinoa dreimal anders

Gesamt: 30 Minuten • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 6 g, Fett 3 g, Kohlenhydrate 27 g, 170 kcal
Speichern

Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.

Drucken Gekocht? Gekocht
Quinoa ist eine prima Grundlage für Salat. Mit Erdbeeren, Edamame oder Mozzarella in Gläser geschichtet, wird er gar zum vollwertigen Picknick-Snack.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

  • 180 g Quinoa weiss oder rot
  • 5 dl Gemüsebouillon

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
  1. Weiter gehts

    Quinoa in der Bouillon ca. 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Pfanne vom Herd ziehen, Quinoa ca. 10 Minuten ziehen lassen. Mit einer Gabel auflockern.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Für den Erdbeer-Quinoa

    60 g Erdbeeren in Stücke schneiden. Quinoa mit Erdbeeren, 80 g Spinatsalat und 4 EL gehackten Rauchmandeln in 4 Gläser schichten. Salatsauce, z. B. Tradition Sauce Balsamique darüberträufeln und servieren.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Für den Edamame-Quinoa

    Quinoa mit 80 g ausgelösten Edamame, 40 g halbierten Tomaten in 4 Gläser schichten. Salatsauce, z. B. Tradition Sauce Balsamique darüberträufeln. 30 g Feta darüberbröseln.

    fast fertig
  4. Weiter gehts

    Für den Mozzarella-Quinoa

    Quinoa und 60 g Granatapfelkerne in 4 Gläser schichten. 60 g Büffelmozzarella und 1/2 Bund Pfefferminze darüberzupfen. Mit Salatsauce, z. B. Tradition Sauce Balsamique beträufeln und servieren.

    fast fertig
Rezept: Anja Steiner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/quinoa-dreimal-anders
Habe ich gekocht Gekocht

Tipp

Das Quinoa-Grundrezept mit Ableitung ist jeweils für 4 Portionen.

Nutzt du die Kochbücher schon?

Rezept speichern DE

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren