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Preiselbeer-Gin
Gesamt: 1 Std. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 0 g,
Fett 0 g,
Kohlenhydrate 13 g, 100 kcal
Ein Party-Drink, der es in sich hat: Preiselbeeren, Ingwer und Cranberrynektar geben Gin nicht nur einen herb-fruchtigen Geschmack, sondern auch Farbe.
Zutaten
Getränk
Für
4
- 4
- 8
Gläser à 2 dl
- 2 EL frische Preiselbeeren oder Cranberries
- 20 g Ingwer
- 2 EL Zucker
- 1,5 dl Wasser
- ½ Limette für die Dekoration
- 1 dl Cranberrynektar (Berry Splash), gekühlt
- 1 dl Limettensaft
- 8 cl Gin
- Crushed Ice zum Servieren
- 4 EL frische Preiselbeeren oder Cranberries
- 40 g Ingwer
- 4 EL Zucker
- 3 dl Wasser
- 1 Limette für die Dekoration
- 2 dl Cranberrynektar (Berry Splash), gekühlt
- 2 dl Limettensaft
- 1,6 dl Gin
- Crushed Ice zum Servieren
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- auskühlen lassen
- Gesamt:
- 1 Std.
-
Weiter gehts
Preiselbeeren gründlich waschen. Wenig Preiselbeeren für die Dekoration beiseitestellen. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zucker und restlichen Preiselbeeren im Wasser ca. 8 Minuten kochen. Absieben und Preiselbeersirup auskühlen lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Für die Dekoration Limette in dünne Scheiben schneiden. Sirup, Cranberrynektar, Limettensaft und Gin mischen.
fast fertig -
Weiter gehts
Zum Servieren beiseitegestellte Preiselbeeren und Limettenscheiben mit Crushed Ice in Gläser verteilen und mit Preiselbeer-Gin auffüllen.
fast fertig
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Tipps
Wild wachsende Preiselbeeren sind in den Schweizer Alpen weit verbreitet. Die Beeren benötigen viel Sonne, um ihr herb-säuerliches Aroma zu entwickeln. Deshalb eignen sich zum Sammeln Sonnenhänge – natürlich ausserhalb von Naturschutzgebieten. Wer nicht selber sammeln mag, findet Preiselbeeren auf dem Markt oder ersetzt sie in der Saison mit Cranberries. Wichtig: Vor dem Verzehr gründlich waschen.
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