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Pouletstücke und Kürbis im Ofen gebraten

Pouletstücke und Kürbis im Ofen gebraten

Gesamt: 1 Std. 5 Minuten • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 41 g, Fett 38 g, Kohlenhydrate 18 g, 590 kcal
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Ob Flügeli, Ober- oder Unterschenkel: Mit Fenchelsamen, Knoblauch und Öl vermischt und mit Kürbis im Ofen gebacken, schmecken Pouletstücke einfach gut.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • ¼ EL Fenchelsamen
  • 2 EL Olivenöl
  • ½ Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 300 g Pouletstücke , z. B. Flügeli, Ober- und Unterschenkel
  • 200 g Kürbis , z. B. Muscade de Provence
  • ½ EL Ahornsirup
  • ½ EL Fenchelsamen
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 600 g Pouletstücke , z. B. Flügeli, Ober- und Unterschenkel
  • 400 g Kürbis , z. B. Muscade de Provence
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 EL Fenchelsamen
  • 8 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1,2 kg Pouletstücke , z. B. Flügeli, Ober- und Unterschenkel
  • 800 g Kürbis , z. B. Muscade de Provence
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1½ EL Fenchelsamen
  • 1,2 dl Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1,8 kg Pouletstücke , z. B. Flügeli, Ober- und Unterschenkel
  • 1,2 kg Kürbis , z. B. Muscade de Provence
  • 3 EL Ahornsirup
  • 2 EL Fenchelsamen
  • 1,6 dl Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2,4 kg Pouletstücke , z. B. Flügeli, Ober- und Unterschenkel
  • 1,6 kg Kürbis , z. B. Muscade de Provence
  • 4 EL Ahornsirup
  • 2½ EL Fenchelsamen
  • 2 dl Olivenöl
  • 5 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 kg Pouletstücke , z. B. Flügeli, Ober- und Unterschenkel
  • 2 kg Kürbis , z. B. Muscade de Provence
  • 5 EL Ahornsirup
  • 3 EL Fenchelsamen
  • 2,4 dl Olivenöl
  • 6 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3,6 kg Pouletstücke , z. B. Flügeli, Ober- und Unterschenkel
  • 2,4 kg Kürbis , z. B. Muscade de Provence
  • 6 EL Ahornsirup

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
braten:
ca. 45 Minuten
Gesamt:
1 Std. 5 Minuten
  1. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Fenchelsamen im Mörser leicht zerreiben und mit der Hälfte des Öls mischen. Knoblauch dazupressen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Poulet dazugeben und alles mischen. Kürbis in Schnitze à 2 cm schneiden. Poulet und Kürbisschnitze auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Restliches Öl mit Ahornsirup mischen und über die Kürbisschnitze giessen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In der Ofenmitte ca. 45 Minuten braten. Aus dem Ofen nehmen und servieren. Dazu passt Salat.

Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pouletstuecke-und-kuerbis-im-ofen-gebraten
Habe ich gekocht Gekocht

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