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Pizzarolle mit Salami
Pizza arrotolata
Gesamt: 55 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 38 g,
Fett 32 g,
Kohlenhydrate 43 g, 610 kcal
Gerollte Pizza mit Tomaten, pikantem Salami und Mozzarella ist schnell und einfach gemacht und günstig. In Stücke geschnitten auch ideal als Fingerfood.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 4
- 8
Personen
- 320 g rechteckig ausgewallte Pizzateig , z. B. rechteckig extra dünn ausgewallter Pizzateig
- 400 g Tomatensauce mit Basilikum
- 150 g pikanter Salami
- 250 g geriebener Mozzarella
- 1 Ei
- Fleur de sel
- ca. 4 Zweige Basilikum
- 640 g rechteckig ausgewallte Pizzateige , z. B. rechteckig extra dünn ausgewallter Pizzateig
- 800 g Tomatensauce mit Basilikum
- 300 g pikanter Salami
- 500 g geriebener Mozzarella
- 2 Eier
- Fleur de sel
- ca. 8 Zweige Basilikum
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- ca. 35 Minuten
- Gesamt:
- 55 Minuten
-
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig auf Backpapier entrollen. Mit der Hälfte der Tomatensauce bestreichen, dicht mit Salami belegen, mit Mozzarella bestreuen. Teig mit Hilfe des Backpapiers aufrollen und mit der Verschlussseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Ei verquirlen. Teigrolle mit Ei bestreichen, mit Fleur de Sel bestreuen. Rolle einige Male einschneiden. In der unteren Ofenhälfte ca. 35 Minuten backen. Restlichen Sugo erhitzen. Pizzarolle in Stücke schneiden, mit Sugo und Basilikumblättchen servieren. Warm oder lauwarm geniessen.
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