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Penne mit Broccoli und Poulet
Gesamt: 30 Minuten •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 48 g,
Fett 27 g,
Kohlenhydrate 72 g, 750 kcal
Pasta-Gericht mit Huhn und Gemüse: Broccoli und Pouletgeschnetzeltes mit Rahm werden mit Penne gemischt. Mit gerösteten Pinienkernen bestreut servieren.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Poulet portionenweise anbraten. Alles in die Pfanne zurückgeben und fertig zubereiten.
- 100 g Broccoli
- Salz
- 90 g Penne
- 1½ EL Pinienkerne
- ¼ Zwiebel
- ¼ EL Sonnenblumenöl
- 100 g Pouletgeschnetzeltes
- 0,5 dl Vollmilch
- 0,5 dl Halbrahm
- Pfeffer
- 200 g Broccoli
- Salz
- 175 g Penne
- 3 EL Pinienkerne
- ½ Zwiebel
- ½ EL Sonnenblumenöl
- 200 g Pouletgeschnetzeltes
- 1 dl Vollmilch
- 1 dl Halbrahm
- Pfeffer
- 400 g Broccoli
- Salz
- 350 g Penne
- 6 EL Pinienkerne
- 1 Zwiebel
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 400 g Pouletgeschnetzeltes
- 2 dl Vollmilch
- 2 dl Halbrahm
- Pfeffer
- 600 g Broccoli
- Salz
- 525 g Penne
- 9 EL Pinienkerne
- 1½ Zwiebeln
- 1½ EL Sonnenblumenöl
- 600 g Pouletgeschnetzeltes
- 3 dl Vollmilch
- 3 dl Halbrahm
- Pfeffer
- 800 g Broccoli
- Salz
- 700 g Penne
- 12 EL Pinienkerne
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 800 g Pouletgeschnetzeltes
- 4 dl Vollmilch
- 4 dl Halbrahm
- Pfeffer
- 1 kg Broccoli
- Salz
- 875 g Penne
- 15 EL Pinienkerne
- 2½ Zwiebeln
- 2½ EL Sonnenblumenöl
- 1 kg Pouletgeschnetzeltes
- 5 dl Vollmilch
- 5 dl Halbrahm
- Pfeffer
- 1,2 kg Broccoli
- Salz
- 1,05 kg Penne
- 18 EL Pinienkerne
- 3 Zwiebeln
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 1,2 kg Pouletgeschnetzeltes
- 6 dl Vollmilch
- 6 dl Halbrahm
- Pfeffer
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Broccoli in kleine Röschen teilen. In reichlich Salzwasser ca. 3 Minuten bissfest garen. Herausheben, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Penne im selben Kochwasser al dente kochen. Abgiessen und abtropfen lassen. Pinienkerne in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett hellbraun rösten.
fast fertig -
Zwiebel in Ringe schneiden. Im Öl braten. Pouletgeschnetzeltes beifügen und mitbraten. Broccoli und Penne beigeben. Milch und Rahm dazugiessen. Aufkochen, etwas einkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Pinienkernen servieren.
fast fertig
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