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Nuss-Kerne-Riegel

Nuss-Kerne-Riegel

Gesamt: 1 Std. 5 Minuten • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 14 g, Fett 17 g, Kohlenhydrate 9 g, 260 kcal
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Knusprig und kerngesund: Riegel aus gemahlenen Mandeln, Kürbiskernen, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Ruchmehl, Reibkäse, Eiern, Salz und Pfeffer.

Zutaten

Znüni / ZvieriFür 8 Portionen

für 1 Cakeform à 28 cm

  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Kürbiskerne
  • 50 g Leinsamen
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Ruchmehl
  • 100 g Reibkäse
  • 2 Eier
  • Salz
  • Pfeffer

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
backen:
ca. 15 Minuten
auskühlen lassen
Gesamt:
1 Std. 5 Minuten
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    fast fertig
  2. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Cakeform mit Backpapier auslegen. Masse in die Form geben, gut andrücken. Masse in der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen, herausnehmen, auskühlen lassen. Riegelmasse in 8 Stücke schneiden.

    fast fertig
Rezept: Simone Codoni
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/nuss-kerne-riegel
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Tipp

Riegel sind gut verpackt und gekühlt ca. 1 Woche haltbar.

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