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    Muntermacher

    Muntermacher

    Dieser alkoholfreie Drink macht munter: Karotten- und Apfelsaft wird mit Randensaft zweifarbig. Karottenstäbchen und Zitronenscheiben als Garnitur.

    Für
    Gläser

    Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

    Zutaten

    lange Karotte
    ½  Zitrone
    4 dl Karottensaft, gekühlt
    4 dl Apfelsaft, gekühlt
    2 dl Randensaft, gekühlt
    Nährwerte pro Portion
    Kilokalorie
    130 KCAL
    500 KJ
    Fett
    1 G
    6,9 %
    Eiweiss
    1 G
    3,1 %
    Kohlenhydrate
    28 G
    86,2 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Rezept: Margaretha Junker
    Fotos: Ruth Küng

    Zubereitung

    Karotte in feine, lange Stäbchen, Zitrone in Scheiben schneiden. Karotten und Apfelsaft mischen und in Gläser verteilen. Randensaft sorgfältig dazugiessen, so entsteht ein zweifarbiger Drink. Getränk mit Karottenstäbchen und Zitronenscheiben garnieren.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 15 Min.

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