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Linguine mit Crevetten
Gesamt: 30 Minuten •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 33 g,
Fett 27 g,
Kohlenhydrate 97 g, 770 kcal
Mit angebratenen Riesencrevetten werden Linguine – lange, schmale Nudeln – an einer würzigen Sauce zum delikaten Pasta-Gericht für Fans von Meeresfrüchten.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ½ Knoblauchzehe
- ¼ Zwiebel
- ¼ Zitrone
- ¼ Bund Petersilie
- ¼ kleiner Fenchel
- 50 g Cherrytomaten
- 125 g Linguine
- Salz
- 3 Riesencrevetten Tail-on
- 1 EL Olivenöl
- ½ EL Tomatenpüree
- 25 g Kräuterbutter , z. B. Café de Paris
- Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Zwiebel
- ½ Zitrone
- ½ Bund Petersilie
- ½ kleiner Fenchel
- 100 g Cherrytomaten
- 250 g Linguine
- Salz
- 6 Riesencrevetten Tail-on
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenpüree
- 50 g Kräuterbutter , z. B. Café de Paris
- Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 Zitrone
- 1 Bund Petersilie
- 1 kleiner Fenchel
- 200 g Cherrytomaten
- 500 g Linguine
- Salz
- 12 Riesencrevetten Tail-on
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenpüree
- 100 g Kräuterbutter , z. B. Café de Paris
- Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- 1½ Zwiebeln
- 1½ Zitronen
- 1½ Bund Petersilie
- 1½ kleine Fenchel
- 300 g Cherrytomaten
- 750 g Linguine
- Salz
- 18 Riesencrevetten Tail-on
- 6 EL Olivenöl
- 3 EL Tomatenpüree
- 150 g Kräuterbutter , z. B. Café de Paris
- Pfeffer
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln
- 2 Zitronen
- 2 Bund Petersilie
- 2 kleine Fenchel
- 400 g Cherrytomaten
- 1 kg Linguine
- Salz
- 24 Riesencrevetten Tail-on
- 8 EL Olivenöl
- 4 EL Tomatenpüree
- 200 g Kräuterbutter , z. B. Café de Paris
- Pfeffer
- 5 Knoblauchzehen
- 2½ Zwiebeln
- 2½ Zitronen
- 2½ Bund Petersilie
- 2½ kleine Fenchel
- 500 g Cherrytomaten
- 1,25 kg Linguine
- Salz
- 30 Riesencrevetten Tail-on
- 1 dl Olivenöl
- 5 EL Tomatenpüree
- 250 g Kräuterbutter , z. B. Café de Paris
- Pfeffer
- 6 Knoblauchzehen
- 3 Zwiebeln
- 3 Zitronen
- 3 Bund Petersilie
- 3 kleine Fenchel
- 600 g Cherrytomaten
- 1,5 kg Linguine
- Salz
- 36 Riesencrevetten Tail-on
- 1,2 dl Olivenöl
- 6 EL Tomatenpüree
- 300 g Kräuterbutter , z. B. Café de Paris
- Pfeffer
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Knoblauch in Scheiben schneiden. Zwiebel hacken. Zitrone auspressen. Petersilie grob hacken. Fenchel in Würfelchen schneiden. Cherrytomaten halbieren.
fast fertig -
Linguine in reichlich Salzwasser knapp bissfest kochen. Crevetten im Öl anbraten. Herausheben. Zwiebeln, Knoblauch und Fenchel ca. 2 Minuten anbraten. Cherrytomaten und Tomatenpüree dazugeben und kurz andünsten. Kräuterbutter dazugeben, schmelzen. Pasta tropfnass aus dem Wasser heben und zur Sauce geben. Crevetten, Petersilie und nach Belieben Zitronensaft dazugeben. Rühren, bis die Sauce cremig ist. Bei Bedarf mit etwas Pasta-Wasser dazugeben. Linguine mit Pfeffer abschmecken.
fast fertig
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