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Lebkuchen

Lebkuchen

Gesamt: 1 Std. 35 Minuten • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 11 g, Fett 15 g, Kohlenhydrate 105 g, 610 kcal
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Vor allem in der Advents- und Weihnachtszeit ist selbstgemachter Lebkuchen als Mitbringsel und Geschenk ein würzig-süsser Hit. Aber auch zum Selberessen köstlich.

Zutaten

Süsses Gebäck

Für

4
  • 4
  • 8
  • 12

Personen

Ergibt 1 Blech à 25 × 18 cm

Ergibt 2 Bleche à 25 × 18 cm

Ergibt 3 Bleche à 25 × 18 cm

  • 50 g Butter, weich
  • 200 g Rohzucker
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Kakaopulver
  • ½ Beutel Lebkuchengewürz, 10 g
  • 1 Beutel Vanillezucker
  • 2,5 dl Milch
  • 1 EL flüssiger Honig
  • 100 g Butter, weich
  • 400 g Rohzucker
  • 500 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 4 EL Kakaopulver
  • 1 Beutel Lebkuchengewürz, 10 g
  • 2 Beutel Vanillezucker
  • 5 dl Milch
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 150 g Butter, weich
  • 600 g Rohzucker
  • 750 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 6 EL Kakaopulver
  • 1½ Beutel Lebkuchengewürz, 10 g
  • 3 Beutel Vanillezucker
  • 7,5 dl Milch
  • 3 EL flüssiger Honig

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
backen:
ca. 30 Minuten
auskühlen lassen
Gesamt:
1 Std. 35 Minuten
  1. Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Blech mit Butter auspinseln. Restliche Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen. Zucker, Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Lebkuchengewürz und Vanillezucker mischen. Milch, Honig und flüssige Butter dazugiessen und zu einem Teig verrühren. Teig in das Blech giessen. In der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/lebkuchen
Habe ich gekocht Gekocht

Tipp

Nach Belieben mit Zuckerguss verzieren.

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