Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Kandierte Quitten mit Honigjoghurt

Kandierte Quitten mit Honigjoghurt

Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 2 g, Fett 5 g, Kohlenhydrate 68 g, 350 kcal
Speichern

Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.

Drucken Gekocht? Gekocht
Serviert mit griechischem Joghurt, das mit Honig beträufelt wird, sind in Zitronen-Zucker-Wasser kandierte Quittenschnitze ein feines Dessert.

Zutaten

Dessert

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • 2 Quitten
  • 100 g Zucker
  • ½ Zitrone
  • 1,5 dl Wasser
  • 90 g griechisches Joghurt nature
  • 1 EL flüssiger Honig
  • 4 Quitten
  • 200 g Zucker
  • 1 Zitrone
  • 3 dl Wasser
  • 180 g griechisches Joghurt nature
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 6 Quitten
  • 300 g Zucker
  • Zitronen
  • 4,5 dl Wasser
  • 270 g griechisches Joghurt nature
  • 3 EL flüssiger Honig
  • 8 Quitten
  • 400 g Zucker
  • 2 Zitronen
  • 6 dl Wasser
  • 360 g griechisches Joghurt nature
  • 4 EL flüssiger Honig
  • 10 Quitten
  • 500 g Zucker
  • Zitronen
  • 7,5 dl Wasser
  • 450 g griechisches Joghurt nature
  • 5 EL flüssiger Honig
  • 12 Quitten
  • 600 g Zucker
  • 3 Zitronen
  • 9 dl Wasser
  • 540 g griechisches Joghurt nature
  • 6 EL flüssiger Honig

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
garen:
ca. 45 Minuten
Gesamt:
1 Std.
  1. Weiter gehts

    Quitten gründlich waschen, den Flaum abreiben. Die Früchte nach Belieben schälen. Halbieren, Kerngehäuse entfernen. Die Hälfte der Zitrone auspressen, Rest in Scheiben schneiden. Zitronensaft und -scheiben mit Zucker und Wasser aufkochen. Quittenhälften im Zuckerwasser 5 Minuten kochen.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Backofen auf 170 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Quitten in eine ofenfeste Form geben. Zitronenwasser darübergiessen. Quitten in der Ofenmitte ca. 45 Minuten garen, bis sie butterweich und mit Zuckersirup vollgesogen sind. Etwas abkühlen lassen.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Quitten mit dem Sirup anrichten. Joghurt mit Honig beträufeln und dazuservieren.

    fast fertig
Rezept: Margaretha Junker
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kandierte-quitten-mit-honigjoghurt
Habe ich gekocht Gekocht

Das könnte dir helfen:

Nutzt du die Kochbücher schon?

Rezept speichern DE

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren