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Käsesalat mit Gurke
Gesamt: 20 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 54 g,
Fett 78 g,
Kohlenhydrate 5 g, 940 kcal
Käsesalat aus Bündner Bergkäse und Tilsiter mit Gurkenwürfeln, Radieschen und Schnittlauch an einer würzigen Senfvinaigrette. Mit Crackern servieren.
Zutaten
Hauptgericht
Für
2
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1 EL Mayonnaise
- ½ TL scharfer Senf
- 1 EL Weissweinessig
- 0,25 dl Gemüsebouillon
- Kräutersalz
- 100 g Bündner Bergkäse
- 100 g Tilsiter
- ¼ Salatgurke
- 2 Radieschen
- ½ Bund Schnittlauch
- 25 g gemischter Blattsalat
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL scharfer Senf
- 2 EL Weissweinessig
- 0,5 dl Gemüsebouillon
- Kräutersalz
- 200 g Bündner Bergkäse
- 200 g Tilsiter
- ½ Salatgurke
- 4 Radieschen
- 1 Bund Schnittlauch
- 50 g gemischter Blattsalat
- 4 EL Mayonnaise
- 2 TL scharfer Senf
- 4 EL Weissweinessig
- 1 dl Gemüsebouillon
- Kräutersalz
- 400 g Bündner Bergkäse
- 400 g Tilsiter
- 1 Salatgurke
- 8 Radieschen
- 2 Bund Schnittlauch
- 100 g gemischter Blattsalat
- 6 EL Mayonnaise
- 3 TL scharfer Senf
- 6 EL Weissweinessig
- 1,5 dl Gemüsebouillon
- Kräutersalz
- 600 g Bündner Bergkäse
- 600 g Tilsiter
- 1½ Salatgurken
- 12 Radieschen
- 3 Bund Schnittlauch
- 150 g gemischter Blattsalat
- 8 EL Mayonnaise
- 4 TL scharfer Senf
- 8 EL Weissweinessig
- 2 dl Gemüsebouillon
- Kräutersalz
- 800 g Bündner Bergkäse
- 800 g Tilsiter
- 2 Salatgurken
- 16 Radieschen
- 4 Bund Schnittlauch
- 200 g gemischter Blattsalat
- 200 g Mayonnaise
- 5 TL scharfer Senf
- 1 dl Weissweinessig
- 2,5 dl Gemüsebouillon
- Kräutersalz
- 1 kg Bündner Bergkäse
- 1 kg Tilsiter
- 2½ Salatgurken
- 20 Radieschen
- 5 Bund Schnittlauch
- 250 g gemischter Blattsalat
- 240 g Mayonnaise
- 6 TL scharfer Senf
- 1,2 dl Weissweinessig
- 3 dl Gemüsebouillon
- Kräutersalz
- 1,2 kg Bündner Bergkäse
- 1,2 kg Tilsiter
- 3 Salatgurken
- 24 Radieschen
- 6 Bund Schnittlauch
- 300 g gemischter Blattsalat
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Mayonnaise, Senf, Essig und Bouillon verrühren, salzen. Käse in kleine Stücke schneiden. Gurke längs vierteln und in Stücke, Radieschen in Scheiben schneiden. Alles mit der Sauce mischen. Schnittlauch fein darüberschneiden. Auf Salat anrichten. Dazu passen Crackers.
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