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Käsequiches mit Speck

Käsequiches mit Speck

Gesamt: 55 Minuten • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 13 g, Fett 23 g, Kohlenhydrate 17 g, 710 kcal
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Die rezenten Käseküchlein sind einfach und schnell zubereitet und ideal für Apéros oder als kleine Zwischenverpflegung unterwegs.

Zutaten

Salziges GebäckErgibt 8 Stück

für 8 Alu-Förmchen à 9 cm Ø

  • 1 rechteckig ausgewallter Kuchenteig à 300 g
  • 1 rote Zwiebel
  • 50 g Kräuterspeck
  • 250 g Käsekuchenmischung
  • 1,5 dl Milch
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss

So gehts

Zubereitung:
ca. 25 Minuten
backen:
25-30 Minuten
Gesamt:
55 Minuten
  1. Kuchenteig auf der Arbeitsfläche auslegen. In 8 gleich grosse Rechtecke schneiden. Bleche mit Backpapier auslegen, Teig darauflegen. Böden mit einer Gabel einstechen.

    fast fertig
  2. Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Zwiebel in feine Ringe, Speck in Streifen schneiden. Auf den Teigböden verteilen. Käsemischung darüberstreuen. Milch und Ei verquirlen. Guss mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Quiches in der unteren Ofenhälfte 25–30 Minuten backen.

    fast fertig
Rezept: Andrea Mäusli
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kaesequiches-mit-speck
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