Kabeljau mit Orangen

Name: Kabeljau mit Orangen
Total time: 35 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Zwiebel; ½ Orange; 500 g Kabeljaurückenfilets; 1½ EL Hartweizengriess; 1 TL Mehl; ½ TL getrocknete Kräuter; Salz; Pfeffer; 3 EL Erdnussöl

Gesamt: 35 Minuten • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 24 g, Fett 8 g, Kohlenhydrate 9 g, 210 kcal

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Fisch und Frucht, fein vereint: Panierte Kabeljaufilets mit Orangenscheiben, Zwiebelringen und Thymian im Ofen gegart. Dazu passen Salat und Parfümreis.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

½ Zwiebel
¼ Orange
250 g Kabeljaurückenfilets
¾ EL Hartweizengriess
½ TL Mehl
¼ TL getrocknete Kräuter , z. B. Thymian
Salz
Pfeffer
1½ EL Erdnussöl

1 Zwiebel
½ Orange
500 g Kabeljaurückenfilets
1½ EL Hartweizengriess
1 TL Mehl
½ TL getrocknete Kräuter , z. B. Thymian
Salz
Pfeffer
3 EL Erdnussöl

1½ Zwiebeln
¾ Orange
750 g Kabeljaurückenfilets
2¼ EL Hartweizengriess
1½ TL Mehl
¾ TL getrocknete Kräuter , z. B. Thymian
Salz
Pfeffer
4½ EL Erdnussöl

2 Zwiebeln
1 Orange
1 kg Kabeljaurückenfilets
3 EL Hartweizengriess
2 TL Mehl
1 TL getrocknete Kräuter , z. B. Thymian
Salz
Pfeffer
6 EL Erdnussöl

2½ Zwiebeln
1¼ Orangen
1,25 kg Kabeljaurückenfilets
3¾ EL Hartweizengriess
2½ TL Mehl
1¼ TL getrocknete Kräuter , z. B. Thymian
Salz
Pfeffer
7½ EL Erdnussöl

3 Zwiebeln
1½ Orangen
1,5 kg Kabeljaurückenfilets
4½ EL Hartweizengriess
3 TL Mehl
1½ TL getrocknete Kräuter , z. B. Thymian
Salz
Pfeffer
9 EL Erdnussöl

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

garen:: ca. 15 Minuten

Gesamt:: 35 Minuten

Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Orange samt weisser Haut schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Fischfilets kalt abspülen und auf Haushaltspapier trocken tupfen. Hartweizengriess, Mehl und die Hälfte des Thymians mischen. Mit Salz und etwas Pfeffer würzen. Fischfilets in der Griess-Mehl-Mischung wenden. Im Erdnussöl auf jeder Seite 1 Minute braten. Auf ein beschichtetes Blech legen. Zwiebel und Orange darauf verteilen. Restlichen Thymian darüberstreuen. Fischfilets im Ofen ca. 15 Minuten garen.

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kabeljau-mit-orangen

Habe ich gekocht Gekocht

Tipp

Zu den Kabeljaufilets passen Salat und Parfümreis.

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