Joghurtdressing

Name: Joghurtdressing
Total time: 10 min
Yield: Ergibt ca. 1,5 dl
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 1 TL Senf; 4 EL Joghurt nature; 2 EL Zitronensaft; 4 EL Rapsöl; 1 Knoblauchzehe; ½ Bund Petersilie; Salz; Pfeffer

Gesamt: 10 Minuten • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 3 g, Fett 26 g, Kohlenhydrate 4 g, 270 kcal

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Joghurtdressing mit Senf und Petersilie macht sich gut zu Salat aus rohem oder gekochtem Gemüse sowie zu Vegi-Freuden mit Crevetten oder Fisch.

Zutaten

SauceErgibt ca. 1,5 dl

1 TL Senf
4 EL Joghurt nature
2 EL Zitronensaft
4 EL Rapsöl
1 Knoblauchzehe
½ Bund Petersilie
Salz
Pfeffer

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

Senf, Joghurt, Zitronensaft und Öl verrühren. Knoblauch dazupressen. Petersilie fein hacken und beigeben. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn die Sauce zu dick ist, mit wenig Wasser verdünnen.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/joghurtdressing

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Tipp

Die Sauce passt zu rohem und gekochtem Gemüsesalat sowie zu Salat mit Crevetten oder Fisch.

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