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Grüne Spitzpeperoni mit Kräuter-Zitronen-Salz
Gesamt: 20 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 2 g,
Fett 12 g,
Kohlenhydrate 5 g, 140 kcal
In Olivenöl mit Knoblauch gebratene grüne Spitzpeperoni werden mit Salz, Kräutern und Zitronenschale bestreut. Als Vorspeise oder für ein Buffet.
Zutaten
Beilage
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ¼ Bund glattblättrige Petersilie
- ¼ Zitrone
- ½ EL Fleur de sel
- ½ Knoblauchzehe
- 1¼ EL Olivenöl
- 125 g grüne Spitzpeperoni , vom Markt
- Pfeffer aus der Mühle
- ½ Bund glattblättrige Petersilie
- ½ Zitrone
- 1 EL Fleur de sel
- 1 Knoblauchzehe
- 2½ EL Olivenöl
- 250 g grüne Spitzpeperoni , vom Markt
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Bund glattblättrige Petersilie
- 1 Zitrone
- 2 EL Fleur de sel
- 2 Knoblauchzehen
- 5 EL Olivenöl
- 500 g grüne Spitzpeperoni , vom Markt
- Pfeffer aus der Mühle
- 1½ Bund glattblättrige Petersilie
- 1½ Zitronen
- 3 EL Fleur de sel
- 3 Knoblauchzehen
- 7½ EL Olivenöl
- 750 g grüne Spitzpeperoni , vom Markt
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 Bund glattblättrige Petersilie
- 2 Zitronen
- 4 EL Fleur de sel
- 4 Knoblauchzehen
- 1 dl Olivenöl
- 1 kg grüne Spitzpeperoni , vom Markt
- Pfeffer aus der Mühle
- 2½ Bund glattblättrige Petersilie
- 2½ Zitronen
- 5 EL Fleur de sel
- 5 Knoblauchzehen
- 1,25 dl Olivenöl
- 1,25 kg grüne Spitzpeperoni , vom Markt
- Pfeffer aus der Mühle
- 3 Bund glattblättrige Petersilie
- 3 Zitronen
- 6 EL Fleur de sel
- 6 Knoblauchzehen
- 1,5 dl Olivenöl
- 1,5 kg grüne Spitzpeperoni , vom Markt
- Pfeffer aus der Mühle
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Petersilie hacken. Zitronenschale fein abreiben. Kräuter und Zitronenschale mit Fleur de sel mischen. Knoblauch schälen und mit einem Messer flach drücken. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Peperoni und Knoblauch dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten rundum braten, bis sie etwas braun sind. Peperoni mit Kräuter-Zitronen-Salz und Pfeffer bestreuen und servieren.
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