Grillierte Ananas mit Coyog

Grillierte Ananas mit Coyog

20 Min.

Das duftet nach Karibik. Ananas vom Grill mit Kokosjoghurt sind ein einfach und schnell gemachtes Dessert, das vegan sowie laktose- und glutenfrei ist.

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegan

Zutaten

Dessert

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 200 gAnanas, gerüstet gewogen
  • 1 ELHOLL-Rapsöl
  • ½ ELMandelblättchen
  • 1 ZweigPfefferminze
  • ½ TLfrisch abgeriebene Zitronenschale
  • 120 gKokos Coyog nature (Kokosjoghurt)
  • 400 gAnanas, gerüstet gewogen
  • 2 ELHOLL-Rapsöl
  • 1 ELMandelblättchen
  • 2 ZweigePfefferminze
  • 1 TLfrisch abgeriebene Zitronenschale
  • 240 gKokos Coyog nature (Kokosjoghurt)
  • 600 gAnanas, gerüstet gewogen
  • 3 ELHOLL-Rapsöl
  • 1½ ELMandelblättchen
  • 3 ZweigePfefferminze
  • 1½ TLfrisch abgeriebene Zitronenschale
  • 360 gKokos Coyog nature (Kokosjoghurt)
  • 800 gAnanas, gerüstet gewogen
  • 4 ELHOLL-Rapsöl
  • 2 ELMandelblättchen
  • 4 ZweigePfefferminze
  • 2 TLfrisch abgeriebene Zitronenschale
  • 480 gKokos Coyog nature (Kokosjoghurt)
  • 1 kgAnanas, gerüstet gewogen
  • 5 ELHOLL-Rapsöl
  • 2½ ELMandelblättchen
  • 5 ZweigePfefferminze
  • 2½ TLfrisch abgeriebene Zitronenschale
  • 600 gKokos Coyog nature (Kokosjoghurt)
  • 1,2 kgAnanas, gerüstet gewogen
  • 6 ELHOLL-Rapsöl
  • 3 ELMandelblättchen
  • 6 ZweigePfefferminze
  • 3 TLfrisch abgeriebene Zitronenschale
  • 720 gKokos Coyog nature (Kokosjoghurt)
Kilokalorien
190 kcal
800 kj
Eiweiss
2 g
4,3 %
Fett
13 g
63,2 %
Kohlenhydrate
15 g
32,4 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Ananas quer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Strunk mit einem runden Ausstecher entfernen. Ananas mit Öl bepinseln. Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett leicht rösten. Pfefferminze hacken. Zitronenschale und Coyog mischen.

    fast fertig
  2. Ananas bei mittlerer Hitze in der Grillpfanne oder auf dem Grill beidseitig 4–6 Minuten grillieren. Coyog mit Ananasscheiben anrichten. Pfefferminze und Mandeln darüberstreuen.

    fast fertig
Rezept: Andrea Pistorius

Nährwerte pro Portion

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