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Frischkäsekugeln
Gesamt: 20 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 2 g,
Fett 7 g,
Kohlenhydrate 1 g, 70 kcal
Frischkäsekugeln mit gemischten Pilzen werden abwechselnd mit gehackten Baumnüssen, Mohn und Sesam paniert. Hübsches Fingerfood oder ein kleiner Hauptgang.
Zutaten
Apéro
Ergibt
12
- 12
- 24
Stück
- 100 g gemischte Pilze , z. B. Champignons, Shiitake, Eierschwämmli
- ½ Bund Majoran
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- 20 g Baumnüsse
- 2 TL Mohnsamen
- 2 TL Sesamsamen
- 200 g gemischte Pilze , z. B. Champignons, Shiitake, Eierschwämmli
- 1 Bund Majoran
- 2 EL Olivenöl
- 400 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- 40 g Baumnüsse
- 4 TL Mohnsamen
- 4 TL Sesamsamen
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Pilze und Majoran hacken. Pilze im Öl ca. 2 Minuten andünsten, abkühlen lassen. Mit Frischkäse und Majoran mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
fast fertig -
Baumnüsse hacken. Aus der Frischkäsemasse baumnussgrosse Kugeln formen. Je 1/3 der Kugeln in Mohn, Sesam und in den Nüssen wenden.
fast fertig
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Tipp
Frischkäsekugeln mit Brot, Oliven und getrockneten Tomaten servieren.
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