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Flammkuchen mit Rotkraut
Gesamt: 23 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 11 g,
Fett 27 g,
Kohlenhydrate 58 g, 640 kcal
Sieht er nicht traumhaft aus, dieser Flammkuchen mit Rotkraut und Frischkäse? Fast zu schade, um nach getaner Arbeit reinzubeissen. Tun Sies trotzdem. Es lohnt sich.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1 rechteckige Flammkuchenteig
- 150 g Frischkäse
- 100 g fixfertiges Rotkraut
- ½ Zwiebel
- ½ süss-säuerlicher Apfel , z. B. Braeburn
- Salz
- Pfeffer
- ¼ Bund glattblättrige Petersilie
- ¼ Bund Schnittlauch
- 2 rechteckige Flammkuchenteige
- 300 g Frischkäse
- 200 g fixfertiges Rotkraut
- 1 Zwiebel
- 1 süss-säuerlicher Apfel , z. B. Braeburn
- Salz
- Pfeffer
- ½ Bund glattblättrige Petersilie
- ½ Bund Schnittlauch
- 3 rechteckige Flammkuchenteige
- 450 g Frischkäse
- 300 g fixfertiges Rotkraut
- 1½ Zwiebeln
- 1½ süss-säuerliche Äpfel , z. B. Braeburn
- Salz
- Pfeffer
- ¾ Bund glattblättrige Petersilie
- ¾ Bund Schnittlauch
- 4 rechteckige Flammkuchenteige
- 600 g Frischkäse
- 400 g fixfertiges Rotkraut
- 2 Zwiebeln
- 2 süss-säuerliche Äpfel , z. B. Braeburn
- Salz
- Pfeffer
- 1 Bund glattblättrige Petersilie
- 1 Bund Schnittlauch
- 5 rechteckige Flammkuchenteige
- 750 g Frischkäse
- 500 g fixfertiges Rotkraut
- 2½ Zwiebeln
- 2½ süss-säuerliche Äpfel , z. B. Braeburn
- Salz
- Pfeffer
- 1¼ Bund glattblättrige Petersilie
- 1¼ Bund Schnittlauch
- 6 rechteckige Flammkuchenteige
- 900 g Frischkäse
- 600 g fixfertiges Rotkraut
- 3 Zwiebeln
- 3 süss-säuerliche Äpfel , z. B. Braeburn
- Salz
- Pfeffer
- 1½ Bund glattblättrige Petersilie
- 1½ Bund Schnittlauch
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- backen:
- ca. 8 Minuten
- Gesamt:
- 23 Minuten
-
Weiter gehts
Backofen auf 250 °C Umluft vorheizen. Teige samt Backpapier auf Bleche legen. Frischkäse darauf verstreichen.
fast fertig -
Weiter gehts
Rotkraut abtropfen lassen und darauf verteilen. Zwiebel und Apfel darüberhobeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
fast fertig -
Weiter gehts
Flammkuchen ca. 8 Minuten knusprig backen. Petersilie grob hacken, darüberstreuen. Schnittlauch grob darüberschneiden. Sofort servieren.
fast fertig
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