Curry-Cracker

Name: Curry-Cracker
Total time: 1 h
Yield: Ergibt ca. 12 Portionen
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g Vollkornmehl; 50 g feine Haferflocken; 50 g Leinsamen; 50 g Sonnenblumenkerne; 2 TL Curry-Mix; ¾ TL Salz; 2 EL Olivenöl; 1,5 dl Wasser

Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 3 g, Fett 4 g, Kohlenhydrate 9 g, 90 kcal

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Beim Apéro oder zwischendurch als Snack schmecken die selbstgemachten Cracker aus Vollkornmehl, Haferflocken, Leinsamen und Sonnenblumenkernen mit Curry.

Zutaten

Znüni / ZvieriErgibt ca. 12 Portionen

100 g Vollkornmehl
50 g feine Haferflocken
50 g Leinsamen
50 g Sonnenblumenkerne
2 TL Curry-Mix
¾ TL Salz
2 EL Olivenöl
1,5 dl Wasser

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So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: 18-20 Minuten

auskühlen lassen

Gesamt:: 1 Std.

Alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel mischen. Öl und Wasser gut daruntermischen. Masse ca. 10 Minuten stehen lassen.

fast fertig
Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Die Hälfte der Masse zwischen zwei Backpapieren 2-3 mm dünne auswallen. Auf ein Blech legen, oberes Papier abziehen. Rest auf die selbe Weise auswallen. Platten ca. 10 Minuten backen, herausnehmen, wenden und in ca. 3 cm grosse Quadrate schneiden. Cracker noch 8-10 Minuten fertig backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Nach Belieben Cracker mit Beef-Chips und gemischten Nüssen geniessen.

fast fertig

Rezept: Feride Dogum

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/curry-cracker

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Tipp

Cracker in einer gut verschliessbaren Dose aufbewahren. So sind sie ca. 2 Wochen haltbar.

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