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    Cheeseburger mit Coleslaw
    • 40 Min.
    • Einsteiger

    Cheeseburger mit Coleslaw

    USA meets Switzerland - und zwar in diesem Cheeseburger mit Tilsiter. Dazu Nüsslisalat, Zwiebeln und Gurken beigeben und dann herzhaft reinbeissen. En Guete.

    Für  4  Personen

    Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

    Zutaten

    600 g Rindshackfleisch
    Salz
    Pfeffer
    1 rote Zwiebel
    80 g Gewürzgurken
    60 g Tilsiter surchoix
    4 Hamburger-Buns
    2 EL HOLL-Rapsöl
    20 g Nüsslisalat
    Ketchup zum Servieren
    Nährwerte pro Portion
    Kilokalorie
    670 KCAL
    2750 KJ
    Fett
    36 G
    48,4 %
    Eiweiss
    40 G
    23,9 %
    Kohlenhydrate
    43 G
    25,7 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Rezept: Annina Ciocco

    Zubereitung

    Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, gut verkneten. Masse zu 4 ca. 1 cm dicken Burgern formen. Zwiebel in Ringe, Gurken und Käse in dünne Scheiben schneiden.

    Buns in einer Bratpfanne auf der Schnittfläche kurz rösten, beiseitestellen. Öl in dieselbe Bratpfanne geben. Die Burger beidseitig ca. 6 Minuten braten. Käsescheiben auf die Burger legen, zudecken, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Nüsslisalat, Zwiebelringe, Gurken und Burger auf die Buns-Böden legen. Burger decken und mit Ketchup servieren.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 40 Min.

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